Салат из авокадо с апельсиновым соусом
Легкий и вкусный салат из авокадо готовится с добавлением апельсинов и необычной заправкой (тоже на основе апельсинов). Необычное сочетание ингредиентов делает салат гармоничным и очень вкусным.
Описание приготовления:
Если вы любите легкие салаты, то этот рецепт вас порадует. О полезности авокадо и апельсинов говорить не приходится, а в сочетании с соусом и красным луком получается настоящий тандем вкуса. Истинные гурманы по достоинству оценят такой салат. Кушать его можно в любое время суток, и это еще один плюс в пользу тех, кто придерживается диеты.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Фрукты / Апельсин / Авокадо
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Апельсины — 2 штук;
- Авокадо — 1 штук;
- Лук красный — 2 штуки;
- Шпинат — 50 грамм;
- Оливковое масло — 4 ст. ложек (для соуса);
- Жидкий мед — 1 ст. ложек (для соуса);
- Молотый перец — по вкусу (для соуса).
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Салат из авокадо с апельсиновым соусом»
1. Изюминка этого салата именно в соусе, поэтому сразу готовим его: нам понадобится сок одного апельсина. Смешиваем сок с оливковым маслом, жидким медом (если густой — растопите), молотым перцем. Добавляем еще специи по вкусу. Оставьте соус на 10 минут.
2. Теперь займемся остальными ингредиентами. Очищаем авокадо и нарезаем его половинками. Отправляем в емкость, в которой будет смешивать все ингредиенты.
3. Очищаем апельсин и также нарезаем его дольками.
4. Нарезаем красный сладкий лук. Его можно обдать кипятком, чтобы убрать лишнюю горечь. Шпинат можно даже порвать, а не нарезать.
5. Добавляем соус и перемешиваем салат. Дайте салату немного пропитаться в холодильнике, после чего его можно подавать к столу.
