Суббота , 24 февраля 2024

Салат с кальмарами и корейской морковью

Хотите приготовить яркую пикантную закуску для праздничного стола или вечеринки, да и просто вкусное дополнение к обеду? Готовится этот салат очень просто, получается сочным, острым и очень полезным.

Описание приготовления:

У вас скоро планируется праздничное застолье и вы не знаете, что бы такого приготовить, чтобы удивить и вкусно накормить гостей? Я расскажу вам, как приготовить салат с кальмарами и корейской морковью. Готовится он просто, быстро и получается очень вкусным и сочным. Мои гости сметают такой салат с тарелок одним из первых. Готовим?.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Кальмары / Морковь / Огурец / Чеснок
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Морковь — 1 штука;
  • Кальмары — 100 грамм;
  • Огурец свежий — 1 штука;
  • Чеснок — 1-2 зубчиков;
  • Перец черный молотый — 1 щепотка;
  • Перец красный острый молотый — 1-2 щепоток (по вкусу);
  • Соль — 2 щепотки;
  • Масло растительное — 1 ст. ложка;
  • Уксус 9% — 0,5 чайных ложки (по вкусу).

Количество порций: 3

Как приготовить «Салат с кальмарами и корейской морковью»

Салат с кальмарами и корейской морковью - фото шаг 1

Если у вас нет готовой морковки корейской, приготовим ее сами. Очистим морковь и натрем на специальной терке.

Салат с кальмарами и корейской морковью - фото шаг 2

Добавим к морковке специи по вкусу, измельченный чеснок, уксус и масло. Можно добавить ваши любимые сухие травы.

Салат с кальмарами и корейской морковью - фото шаг 3

Перемешаем. Лучше дать морковке настояться минимум часик, но можно использовать и сразу.

Салат с кальмарами и корейской морковью - фото шаг 4

Опускаем кальмаров (очищенных и порезанных кольцами) в кипящую подсоленную воду и варим 2-3 минуты.

Салат с кальмарами и корейской морковью - фото шаг 5

Свежий огурец натираем на терке для корейской моркови.

Салат с кальмарами и корейской морковью - фото шаг 6

Кальмаров нарезаем тонкой соломкой. Кольца не очень удобно нарезать соломкой, но хотелось чтобы все ингредиенты были нарезаны в одном стиле.

Салат с кальмарами и корейской морковью - фото шаг 7

Перемешиваем все ингредиенты — и салат готов. Если есть время, дайте ему постоять минут 20.

Салат с кальмарами и корейской морковью - фото шаг 8

Перед подачей к столу можно посыпать салат обжаренным кунжутом.

Салат пятиминутка с кальмарами и корейской морковкой


Смотрите также

Салат с персиками

Салат с персиками давно находится в моем топ-списке легких салатов. Это беспроигрышный вариант легкой и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.