Cалат с грибами и зеленой фасолью
Очень вкусный теплый салат из овощей и шампиньонов, который вполне может заменить легкий ужин. Такое блюдо будет замечательной и востребованной закуской на праздничном столе. Угощайтесь!
Описание приготовления:
Фасоль можно использовать как свежую, так и замороженную. Свежую фасоль помойте, порежьте на части и отварите 3-4 минуты в подсоленной воде. Замороженная фасоль у меня готова, поэтому я её просто разморозила. Расскажу подробно, как приготовить салат с грибами и зеленой фасолью.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Грибы / Шампиньоны / Cтручковая фасоль
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Фасоль стручковая — 200 грамм;
- Шампиньоны — 200 грамм;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Чеснок — 2-3 зубчиков;
- Масло оливковое — 3 ст. ложки;
- Соль — по вкусу;
- Кунжут — по вкусу (для подачи).
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Cалат с грибами и зеленой фасолью»
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Грибы помойте и просушите.
В сковороде на оливковом масле обжарьте мелко нарезанный лук, затем добавьте нарезанные пластинами грибы. Обжаривайте 4-5 минут.
Затем добавьте мелко рубленный чеснок и заранее сваренную фасоль. Жарьте ещё 3-4 минуты помешивая.
Посолите по вкусу и салат будет готов! При подаче посыпьте зернами кунжута. Вкусно, как в теплом, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
