Вторник , 23 июля 2024

Вареники на воде

Различные ягоды и фрукты, творог, картофель, капуста и грибочки — перечислить все варианты начинок для вареников не так и просто, ну а самый легкий вариант теста для этого блюда готовится на воде.

Описание приготовления:

Если вы никогда в своей жизни не делали вареники, но хотите приготовить это блюдо сейчас, лучше всего воспользоваться этим простым рецептом вареников на воде. Такое тесто готовится легче и быстрее любых других вариантов, оно получается очень мягкое и нежное, а еще это тесто отлично подходит для любой начинки, как сладкой, так и несладкой. Любому новичку, даже самому неопытному, не составит труда приготовить такие вареники на воде в домашних условиях, а результат обязательно порадует вас и ваших родных.

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Горячие блюда / Вареники
География кухни: Русская кухня / Украинская

Ингредиенты:

  • Мука — 3-3,5 стакана;
  • Вода — 1 стакан;
  • Масло сливочное — 1 ст. ложка;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Начинка — по вкусу (здесь вишня с сахаром).

Количество порций: 30-32

Как приготовить «Вареники на воде»

Вареники на воде - фото шаг 1

Итак, наливаем воду в кастрюльку и доводим ее до кипения, затем выкладываем в кастрюлю сливочное масло и соль, перемешиваем все.

Вареники на воде - фото шаг 2

И сразу начинаем всыпать в еще горячую воду муку, сначала добавляем ее небольшими количествами и тщательно все размешиваем, затем можно добавлять уже побольше. Когда тесто станет достаточно густым и перестанет прилипать к рукам, его следует накрыть полотенцем и дать тесту пару минут отдохнуть.

Вареники на воде - фото шаг 3

Через 15-20 минут перекладываем наше тесто на присыпанную мукой поверхность и вручную еще раз тщательно вымешиваем его.

Вареники на воде - фото шаг 4

Делим тесто на равные части и каждую раскатываем в колбаску 2,5-3 см диаметром, разрезаем колбаску на кусочки и обваливаем их в муке.

Вареники на воде - фото шаг 5

Теперь необходимо раскатать каждый кусочек теста в лепешку, в середину выложить любую начинку на ваш вкус.

Вареники на воде - фото шаг 6

Соединяем края лепешки очень плотно, то же самое проделываем со всем остальным тестом.

Вареники на воде - фото шаг 7

Готовить вареники можно двумя способами, первый — на пару.

Вареники на воде - фото шаг 8

Или же вы можете отварить их в кастрюльку, как вам больше нравится.

Вареники на воде - фото шаг 9

Приятного всем аппетита!

Вареники с Картошкой (Очень Вкусно По-Домашнему) | Perogies Recipe, English Subtitles


Смотрите также

Манты зелёные

Любители интересных и эффектных блюд, мой рецепт именно для вас! Я тоже иногда хочу сделать …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.