Салат с лавашом «Фатуш»

Как только наступает сезон овощей, нужно начинать запасаться витаминами. Предлагаю рецепт, как приготовить салат «Фатуш» с лавашом и овощами. Это простой вариант ливанского освежающего салата.

Описание приготовления:

По желанию добавьте в салат сладкий болгарский перец или редис. Необычно это блюдо сочетанием мяты и лимонно-чесночной заправки, но получается вкусно. Обязательно попробуйте приготовить его в один из теплых летних дней.

Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Фрукты / Лимон / Лаваш
Блюдо: Салаты
География кухни: Восточная
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание / Низкокалорийные

Ингредиенты:

• Огурцы — 3 штуки;
• Помидоры — 2 штуки;
• Лимон — 1 штука;
• Салат — 1 пучок;
• Чеснок — 3 зубчика;
• Мята — по вкусу;
• Смесь перцев — по вкусу;
• Лаваш — 1 штука;
• Зеленый лук — 1 пучок;
• Соль — по вкусу;
• Оливковое масло — 3-4 ст. ложек.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Салат с лавашом «Фатуш»»

1. Салат нужно помыть, обсушить, порвать руками на небольшие куски и выложить на блюдо.

2. Огурцы и помидоры нарежьте небольшими кусочками и отправьте на тарелку с салатом.

3. Небольшое количество зеленого лука и листиков мяты выложите к овощам.

4. Для приготовления заправки смешайте лимонный сок, оливковое масло, смесь перцев, соль, прованские травы и рубленый чеснок.

5. Лаваш нарежьте квадратиками 2*2 см. Выложите на сухую раскаленную сковородку. Поджарьте кусочки лаваша, аккуратно их перемешивая.

6. Полейте заправкой салат, выложите чипсы из лаваша и снова сбрызните соусом.

Салат Фаттуш — видео рецепт

салат ФАТТУШ