Среда , 29 ноября 2023

Ачик-чучук

Ачик-чучук — это традиционный узбекский салат, который подаётся, как правило, к плову или шашлыку. Салат простейший: всего три ингредиента, минимум усилий, и полезный вкусный салат на столе!

Описание приготовления:

Национальный узбекский салат интересен тем, что ничем не заправляется. Просто добавляется соль. Салат немного настаивается, чтобы помидоры дали сок, и подаётся к столу. Ингредиенты все простые и очень полезные: помидоры, перец чили, красный лук и кинза. Этот салат подаётся к жирным мясным блюдам (к плову, шашлыку), чтобы немного «разбавить» жирность основного блюда. Вкусно, просто и очень полезно!

Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед / Легкий ужин / На скорую руку / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Зелень / Острый перец
Блюдо: Салаты
География кухни: Узбекская / Восточная
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Помидоры — 3 штуки;
  • Перец чили — 1 штука;
  • Лук красный — 1 штука;
  • Кинза — 1/2 пучка;
  • Соль — 1 щепотка.

Количество порций: 2

Как приготовить «Ачик-чучук»

Ачик-чучук - фото шаг 1

Помидоры нарежьте ломтиками.

Ачик-чучук - фото шаг 2

Лук — тонкими полукольцами, чили — кружками.

Ачик-чучук - фото шаг 3

Кинзу нарежьте произвольно.

Ачик-чучук - фото шаг 4

Перемешайте все ингредиенты. Не забудьте посолить. Дайте настояться минут 10 и подайте к столу!

Салат Ачичук Ачик чучук к плову

Салат Ачик-чучук к плову от il Padrino Sam специально для samarkand.me (with English Subs)


Смотрите также

Салат «Нежность» из огурцов

Лёгкий салат из овощей никогда не будет лишним на столе. Тем более из свежих плодов, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.