Салат «Грузинский»
Хотите приготовить пикантный, острый и легкий салат? Тогда предлагаю вашему вниманию фирменный салат «Грузинский».
Описание приготовления:
1. Рецепт приготовления салата «Грузинский» чрезвычайно прост. Это легкое, но весьма острое блюдо, которое придется по вкусу всем, кто любит пикантные блюда. Для начала необходимо вымыть и просушить овощи.
2. Огурцы нарезать тонкими кружочками.
3. Помидоры порезать дольками.
4. Луковицу очистить и нарезать тонкими колечками.
5. Свежую зелень вымыть и просушить. Мелко нарезать.
6. Чеснок почистить и отправить в блендер.
7. Грецкие орехи очистить и добавить к чесноку.
8. Посолить и поперчить чеснок с орехами и измельчить. Если под рукой нет блендера, можно воспользоваться ступкой или обычным кухонным молоточков. Чеснок в таком случае следует выдавить через пресс.
9. К измельченным орехам с чесноком добавить уксус, тщательно перемешать.
10. Понемногу добавлять воду, чтобы довести заправку до консистенции густой сметаны.
11. Когда заправка стала однородной, она готова.
12. На порционную тарелку выложить овощи, а сверху полить приготовленной заправкой. Вот и все, салат «Грузинский» в домашних условиях готов.
Назначение: На обед / На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Салаты
География кухни: Грузинская
Ингредиенты:
- Огурец — 3 штуки;
- Помидор — 3 штуки;
- Фиолетовый лук — 1 штука;
- Грецкие орехи — 40 грамм;
- Чеснок — 2-3 зубчиков;
- Молотый чили перец — 1 щепотка;
- Свежая зелень — 10 грамм;
- Винный уксус — 1 ст. ложка;
- Вода — 2-3 ст. ложек;
- Соль — 1 щепотка.
Количество порций: 3-4
