Салат «Орхидея» с курицей

Необычный салат. Удивили меня чипсы в его составе. Я немного салат подстроила под свой вкус. Вышло очень нарядно и вкусно.

Описание приготовления:

Если у вас курица отварена заранее, то проблем с готовкой салата не возникнет. Все, что надо, — измельчить ингредиенты, смешать с майонезом и выложить горкой. Орхидею формируем из чипсов.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Куриный окорок — 1 штука;
• Чипсы картофельные — 50 грамм;
• Опята маринованные — 100 грамм;
• Яйцо куриное — 1 штука;
• Майонез — по вкусу;
• Морковь по-корейски — 100 грамм;
• Сыр твердый — 100 грамм.

Количество порций: 6

Как приготовить «Салат «Орхидея» с курицей»

Куриный окорок отварить. Снять кожу и удалить кости. Мякоть нарвать на мелкие кусочки.

Опята маринованные промыть. Дать стечь воде. Крупные нарезать мельче. Готовые грибы добавить в салат.

Морковку по-корейски отжать от масла и добавить в салат.

Заправьте все майонезом. Перемешайте. Полученную массу выложите горкой на презентационную тарелку. Хорошо утрамбуйте, чтоб полусфера держалась плотно.

Натрите на терке твердый сыр. Выложите поверх всей полусферы.

Выберите чипсы двух видов: более широкие и большие и более мелкие. Из мелких создайте внутренние чашу лепестков орхидеи, а более крупными декорируйте края. Получим цветов из 2 или нескольких чашелистиков. Натрите на терке желток яичный. Посыпьте им центр цветка.

Подайте готовый салат охлажденным. Приятного аппетита!