Салат из пупков куриных
Салат из пупков куриных — это очень вкусный майонезный салат, который готовится довольно просто. Не могу отнести этот салат к праздничным, однако в будние дни в нашей семье он пользуется успехом.
Описание приготовления:
Готовится салат из пупков куриных очень просто! Сначала мы отвариваем пупки (готовятся они недолго. Делаем это в соленной воде). Затем обжариваем грибочки, добавляем лук. Варенные яйца нарезаем мелкими кубиками. Все компоненты смешиваем, заправляем майонезом и наш чудо-салат из куриных пупков готово! Этот салат особенно любит муж, которому очень нравится необычный привкус пупков. А что скажете Вы?.
Успехов и приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Куриные пупки — 1 килограмм;
- Шампиньоны — 0,5 килограмма;
- Лук — 2 штуки;
- Растительное масло — по вкусу (для обжарки);
- Яйца — 5 штук;
- Соль, перец — по вкусу.
Количество порций: 6
Как приготовить «Салат из пупков куриных»
Грибы режем пластинами и обжариваем на растительном масле. Затем накрываем крышкой и тушим (делаем это практически сразу). Из грибов должна выпариться водичка. Затем открываем крышку и обжариваем их еще немного.
Лук нарезаем полукольцами и добавляем на сковороду.
Яйца отваренные вкрутую, нарезаем кубиками.
Сваренные пупочки остужаем и затем мелко нарезаем.
Все ингредиенты смешиваем и заправляем майонезом. Досаливаем и перчим по вкусу. Все хорошенько перемешиваем.
Приятного аппетита!
