Котлеты из нута
Вегетарианские блюда могут быть не только полезными, но также и вкусными. Этот рецепт легких и пикантных котлет из нута поможет вам в этом убедиться.
Описание приготовления:
Многие из нас успели оценить прекрасные свойства нута. Обычно, приготовление блюд из него требует заранее отварить нут. В нашем рецепте вкусных котлет из нута это необязательно делать. Но замочить его на ночь придется — как не крути, а без этого никак) Я также добавляю в котлеты морковь, ведь она всегда придает насыщенный, яркий цвет.
Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Нут
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты для похудения
Ингредиенты:
- Нут сухой — 100 грамм;
- Морковь — 1 штука;
- Лук — 1 штука;
- Чеснок — 1-2 зубчиков;
- Соевый соус — 1 ст. ложка;
- Мука — 1 ст. ложка;
- Мускатный орех — 0,5 чайных ложки;
- Сок лимона — 2 ст. ложки.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Котлеты из нута»
Оставленный на ночь нут, утром промываем, и смалываем в блендере.
Морковь натрите не крупно, лук измельчите и слегка обжарьте, чеснок порубите.
Добавьте овощи к нуту, а также специи, муку, соевый соус и совсем немного сахара.
Сформируйте котлеты, обваляйте в муке и обжарьте до румяной корочки в оливковом масле.
Готовые котлеты из нута можно подать с томатным соусом или другими овощами. Приятного аппетита)
