Кулинарные рецепты Кулинарные рецепты, способы приготовления, готовим дома
Хотите удивить гостей на праздник — этот салат вам поможет! Необычный салат «Желудь» с секретом не оставит равнодушным никого! Пробуем!
Описание приготовления:
Оригинальный и необычный салат «Желудь» с копченой скумбрией станет завсегдатаем вашего праздничного стола, и все дело в оформлении! Вашему вниманию представляется салат «Желудь», который не только украсит ваш стол, но и заинтересует гостей. Этот салат относится к числу слоеных, и хоть над приготовлением придется чуточку попотеть, оно того стоит
Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Скумбрия / Грибы / Опята
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Скумбрия — 1 штука (холодного копчения);
- Опята — 100 грамм (маринованные);
- Сыр — 250 грамм;
- Картофель — 2 штуки;
- Репчатый лук — 1 штука;
- Яйца — 2 штуки;
- Майонез — по вкусу;
- Оливки — по вкусу;
- Зелень — по вкусу.
Количество порций: 6
Как приготовить «Салат «Желудь»»
Скумбрию разделать и порезать маленькими кусочками.
Сыр трем на мелкой терке.
Глубокую форму или миску смазать растительным маслом и застелить пищевой пленкой. Натертый сыр распределить по дну и боковым стенкам миски.
В середину выкладываем маринованные опята.
Репчатый лук чистим, нарезаем кубиками, выкладываем поверх опят и смазываем майонезом.
Яйца отварить, остудить и очистить. Затем натереть на мелкой терке поверх лука, разровнять и смазать майонезом.
Следующим слоем выкладываем порезанную скумбрию.
На скумбрию на крупной терке, трем предварительно отваренный и охлажденный картофель, смазываем майонезом.
Оставить салат на 30 минут в холодильнике пропитаться. Перед подачей, аккуратно перевернуть на плоское блюдо, снять пленку. Украсить маслинами и зеленью. Готово!
