Салат из помидоров на зиму «Пальчики оближешь»
Прекрасный салат на все случаи жизни. Рекомендую всем хозяюшкам рецепт салата из помидоров на зиму «Пальчики оближешь»!
Описание приготовления:
Овощи режем, вкладываем в баночки с желатином. Заливаем маринадом и стерилизуем. Если хотите, добавьте для остроты горького перца.
Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Заготовки / Консервация
Ингредиенты:
- Помидоры — 2 килограмма;
- Перец — 1 килограмм;
- Лук — 0,5 килограмма;
- Желатин — 30 грамм;
- Зелень, специи — по вкусу;
- Соль — 1 ст. ложка;
- Сахар — 2 ст. ложки.
Количество порций: 10
Как приготовить «Салат из помидоров на зиму «Пальчики оближешь»»
Нарезать полукольцами перец.
Помидоры четвертинками.
К помидорам и перцу нарезать кубиками лук.
Добавить зелень.
На дно каждой баночки насыпать по 2 ч.л. желатина.
Разложить салат по баночкам, хорошо утрамбовывая.
Приготовить маринад, закипятив 1 л воды с 1 ст.л. соли и 2 ст.л. сахара. Горячим залить в банки. Дать салату постоять пару минут, чтобы жидкость везде просочилась и, по необходимости, долить.
Стерилизовать 10 мин.
В каждую баночку влить по неполной чайной ложке 9% уксуса.
Закатать и укутать. Салат из помидоров на зиму «Пальчики оближешь» готов. Приятного аппетита!
