Салат из кальмаров с жареными грибами
Недавно я узнала, как приготовить салат из кальмаров с жареными грибами и хочу рассказать вам этот рецепт. Приготовить его сможет и новичок, достаточно лишь обжарить грибы и смешать с кальмарами.
Описание приготовления:
Обратите внимание на то, что для этого рецепта нужно использовать вареные кальмары, их можно купить в магазине или отварить самостоятельно. Советую вам брать маленькие грибы и разрезать их пополам, тогда они будут выглядеть намного красивее и аккуратнее в салате. Кроме того, не забудьте добавить немного лимонного сока, он придаст салату приятную кислинку.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Кальмары / Грибы / Яйца
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Кальмары — 200-300 грамм;
- Грибы — 100-150 грамм;
- Соль — по вкусу;
- Лимон — 1 штука;
- Маринованные огурцы — 4 штуки (маленькие);
- Яйца — 2 штуки (сваренные в крутую);
- Лук — 1 штука;
- Майонез — 1 ст. ложка.
Количество порций: 4
Как приготовить «Салат из кальмаров с жареными грибами»
1. К отварным кальмарам добавьте лимонный сок и перемешайте. Лук мелко нарежьте и залейте кипятком. Шампиньоны разрежьте пополам или на несколько частей.
2. Обжарьте грибы на разогретой с растительным маслом сковороде до готовности. Отварные яйца нарежьте крупными кубиками, а маринованные огурцы – кружочками.
3. Кальмары откиньте на дуршлаг, затем туда же откиньте лук и дайте жидкости стечь. Добавьте обжаренные грибы, яйцо и огурцы. Добавьте рубленый укроп, посолите и поперчите по вкусу.
4. Добавьте немного майонеза и перемешайте салат. Приятного аппетита!
