Среда , 25 мая 2022

Шаверма дома

Уличная еда становится все более популярной, особенно это бургеры или шаверма. Вместо того, чтобы купить ее, можно сделать такую самостоятельно.

Расскажу о том, как приготовить шаверму дома.

Описание приготовления:

Вы можете использовать любое мясо, дешевле всего и популярнее – это куриное мясо. В шаверму можно положить любые овощи, зелень, а привычные майонез с кетчупом заменить вкусным и полезным соусом на основе сметаны или йогурта. Можно использовать готовый армянский лаваш или питу.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Молочные продукты / Йогурт
Блюдо: Горячие блюда / Шаурма / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Куриное мясо — 0,5 килограмма;
  • Йогурт — 1,5 стакана;
  • Лимонный сок — 2 чайных ложки;
  • Корица — 1 чайная ложка;
  • Тмин молотый — 1 чайная ложка;
  • Кориандр — 1 чайная ложка;
  • Порошок чили — 1 чайная ложка;
  • Черный молотый перец, соль — по вкусу;
  • Чеснок — 2 штуки;
  • Орегано — 1 чайная ложка;
  • Молотый кардамон — 1 чайная ложка;
  • Имбирный порошок — 1 чайная ложка;
  • Пита — 4 штуки (или лаваш);
  • Листья салата — 4 штуки;
  • Лук — 1 штука;
  • Помидоры — 1 штука.

Количество порций: 4

Как приготовить «Шаверма дома»

Шаверма дома - фото шаг 1

1. Подготовьте все ингредиенты: нарежьте кусочками куриное мясо. Нарежьте тонким полукольцами лук, кусочками томаты, крупно нарежьте листья салата.

Шаверма дома - фото шаг 2

2. Сперва сделайте маринад для курицы: в миску выложите куриное мясо.

Шаверма дома - фото шаг 3

3. Очистите и нарежьте крупно 4 зубчика чеснока.

Шаверма дома - фото шаг 4

4. Добавьте к курице все специи, соль и перец по вкусу.

Шаверма дома - фото шаг 5

5. Добавьте 4 столовые ложки йогурта и 1 чайную ложка лимонного сока.

Шаверма дома - фото шаг 6

6. Перемешайте хорошенько и оставьте на 1 час для маринования.

Шаверма дома - фото шаг 7

7. Тем временем в другую миску выложите оставшийся йогурт. Очистите зубчики чеснока и измельчите их через пресс.

Шаверма дома - фото шаг 8

8. Добавьте оставшийся лимонный сок и перемешайте хорошенько.

Шаверма дома - фото шаг 9

9. По вкусу посолите и поперчите, снова перемешайте.

Шаверма дома - фото шаг 10

10. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите маринованную курицу.

Шаверма дома - фото шаг 11

11. Обжаривайте ее до готовности, затем переложите в тарелку.

Шаверма дома - фото шаг 12

12. Выложите питу на тарелку (можно лаваш).

Шаверма дома - фото шаг 13

13. Смажьте питу приготовленным соусом из йогурта.

Шаверма дома - фото шаг 14

14. По центру выложите кусочки обжаренной курицы.

Шаверма дома - фото шаг 15

15. Добавьте нарезанный салат, лук и томаты.

Шаверма дома - фото шаг 16

16. Переложите питу на фольгу и полейте ложкой соуса.

Шаверма дома - фото шаг 17

17. Аккуратно сверните питу в рулет и оберните фольгой.

Шаверма дома - фото шаг 18

18. Подавайте питу спустя пару минут, чтобы соус, овощи и курица пропитались соками друг друга. Приятного аппетита!

КАК приготовить вкусную шаурму дома


Смотрите также

Лаваш с овощами

  Великолепная домашняя шаурма из лаваша с овощами. Отличный вариант для обеда или перекуса в …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.