Мясной рулет «Овца»
Мясной рулет в виде овцы — особо актуальное блюдо в наступающем году, ведь следующий год по календарю, «принадлежит» именно этому животному.
Блюдо, с легкостью украсит ваш праздничный стол!
Описание приготовления:
Перед вами классический рецепт приготовления мясного рулета “Овца”. По большому счету, сам процесс приготовления такого необычного блюда не является особо сложным. Чтобы приготовить мясной рулет в виде овцы, я использовал: говяжий фарш, лук, чеснок, яйца, сыр твердый и специи. Получилось замечательно!
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты
Ингредиенты:
- Фарш говяжий — 300 грамм;
- Яйца — 5 штук (2 сырых + 3 вареных);
- Лук репчатый — 1 штука;
- Чеснок — 3 зубчика;
- Соль — по вкусу;
- Перец — по вкусу;
- Сыр твердый — по вкусу;
- Специи — по вкусу.
Количество порций: 6-7
Как приготовить «Мясной рулет «Овца»»
С помощью блендера превращаем в однородную массу: яйца, чеснок и лук репчатый.
Соль и перец по вкусу.
Перемешиваем с яичной массой наш говяжий фарш.
Добавляем специи: кориандр, паприку, перец. Также можно добавить немного томатной пасты.
Смажьте противень оливковым маслом. Из части фарша сформируйте плоское туловище овечки. Наверх кладем три яйца, одно — на голову, два — на живот.
Накройте яйца слоем фарша, сделав овечку объемной. Также, слепите из фарша копыта.
Готовую овечку, присыпаем тертым сыром. Вместо глазика вставляем чернослив. Выпекайте в духовке 25-30 минут. Температура 200 градусов.
Приятного аппетита!
