Понедельник , 26 февраля 2024

Бурятские манты

 

Кухня народов севера богата на кулинарные шедевры! В основном это блюда из мяса, которые дают необходимое тепло и силу в сложных погодных условиях.

Предлагаю рецепт, как приготовить бурятские манты.

Описание приготовления:

Ниже я представила пошаговую рецепт о том, как приготовить бурятские манты. Это блюдо имеет и другое название — «позы». Они получаются очень сочными и сытными. Готовить мы их будем на современный лад — в пароварке. Думаю, что мужчинам этот рецепт очень придётся по вкусу. И они снова и снова будут у вас просить добавки!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Тесто / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Манты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Фарш — 1 килограмм (свинина и говядина);
  • Репчатый лук — 2 штуки;
  • Соль — по вкусу;
  • Паприка — по вкусу;
  • Базилик — по вкусу;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Вода — 2 стакана;
  • Яйцо — 2 штуки;
  • Мука — 3 стакана;
  • Зелёный лук — 0,5 пучка;

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Бурятские манты»

Нарежьте лук мелкими кубиками, а чеснок и зелёный лук измельчите как можно лучше. Смешайте их с фаршем. Добавьте соль, базилик и паприку. Влейте стакан воды, перемешайте.

Бурятские манты - фото шаг 2

Теперь приготовьте тесто. Стакан воды замешайте с мукой и яйцом. Можно делать это миксером, а можно и ложкой. Потом оставьте тесто под полотенцем на 40 минут.

Бурятские манты - фото шаг 3

Как только тесто набухло, раскатываем его в большой блин. Вырезаем кружки диаметром не меньше 8 см.

Бурятские манты - фото шаг 4

Каждый кружок пытайтесь раскатать так, чтобы в середине толщина была больше, чем по краям. Выкладывайте мясную начинку в центр, защипывайте края.

Бурятские манты - фото шаг 5

Готовьте манты в пароварке 30 минут. По желанию их можно подать со сметаной и капелькой соевого соуса.

МАНТЫ Узбекские, Правильные -Как Приготовить Вкусные Манты.


Смотрите также

Вареники с творогом соленые

Мы привыкли есть соленые вареники с картошкой и грибами, а также сладкие — с творогом …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.