Салат с чипсами «Подсолнух»
Рецепт, как приготовить салат с чипсами «Подсолнух», мне знаком уже давно. Решил его сделать в преддверии всемирного женского праздника. Вкус готового блюда и его вид мне очень понравился, рекомендую!
Описание приготовления:
Салатом в виде подсолнуха никого уже не удивишь, но эту цель я и не преследовал. Мне хотелось сделать просто вкусный салат. Его делают слоями или перемешивают. Можно использовать любые сочетания продуктов, например, грибы, крабовые палочки, курицу, кукурузу, овощи (сырые и вареные). Самое главное – это украсить салат чипсами, от этого и его название.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Овощи / Кукуруза / Огурец / Яйца
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Яйца — 10 штук;
- Морковка — 4 штуки;
- Кукуруза — 420 грамм;
- Ветчина — 400 грамм;
- Огурец — 1 штука;
- Лук-шнитт — 1 пучок;
- Чипсы — по вкусу;
- Майонез — по вкусу;
- Чеснок — 1-2 зубчиков;
- Соль — по вкусу.
Количество порций: 8
Как приготовить «Салат с чипсами «Подсолнух»»
1. Отвариваю яйца и остужаю их, затем отделяю белки от желтков. Белки нарезаю мелко, а желтки измельчаю в крошку. Отвариваю морковь и очищаю.
2. Ветчину (можно любую вареную колбасу) нарезаю небольшими кусочками.
3. Огурец мою и нарезаю кусочками, морковь чищу и мою, затем нарезаю. Мою и измельчаю лук-шнитт.
4. В большой миске соединяю все измельченные ингредиенты, кроме желтка, добавляю кукурузу, предварительно слив воду.
5. Чеснок тру на мелкой терке и выдавливаю сок, который добавляю к майонезу, и перемешиваю.
6. Заправляю салат чесночным майонезом, по вкусу солю и хорошенько перемешиваю. Отправляю в холодильник на 10-20 минут.
7. Разделяю салат на 2 порции. Выкладываю каждую часть на блюдо по центру и формирую из него круг, посыпаю куриным желтком и раскладываю чипсы, формируя лепестки подсолнуха.
8. Подаю салат сразу после приготовления, чтобы чипсы остались хрустящими. Приятного аппетита!
