Селедка под шубой с маринованным луком
Очень необычный взгляд на традиционное праздничное блюдо. Селедка под шубой подается не в общей салатнице, а в порционных стаканчиках. Особую пикантность придает предварительно замаринованный лучок.
Описание приготовления:
Делюсь фирменным новогодним блюдом или знаниями, как приготовить селедку под шубой с маринованным луком. Определитесь с порциями, вернее — с тем, куда будете складывать салат. Лучше всего подойдут широкие стеклянные стаканы. Из них очень удобно кушать, и салат выглядит эффектно. Чтобы замариновать лук в домашних условиях, измельчите и залейте его горячим маринадом (вода+уксус+специи) на 1 час. Удачи!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сельдь
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Сельдь соленая — 1 штука;
- Свекла вареная — 1 штука;
- Картофель отварной — 2 штуки;
- Сыр твердый — по вкусу;
- Морковь отварная — 2 штуки;
- Лук маринованный — по вкусу;
- Зелень — 1 пучок (для украшения);
- Майонез — по вкусу.
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Селедка под шубой с маринованным луком»
Отварной картофель натрите на терке и разложите по стаканчикам. Сверху выложите слой майонеза.
Добавьте порезанную или тертую морковь, а также маринованный лук.
Теперь кладем мелко порезанную сельдь и слой майонеза.
Добавляем часть измельченной зелень и немного майонеза.
Отварную свеклу нарезаем кубиками и складываем в стаканчики.
Сверху присыпаем тертым сыром и украшаем остатками зелени. Приятного аппетита!
