Салат «Мимоза» с горбушей консервированной
Если вы любите «Мимозу», но сардины в салате вам уже наскучили, сегодня расскажу, как приготовить его с горбушей консервированной. Рецепт покорит вас с первой дегустации, не сомневайтесь!
Описание приготовления:
Мимоза — удивительный салат, который подойдет как на повседневный, так и на праздничный стол, ведь уникальный вкус в сочетании с прекрасным видом точно произведет фурор на гостей вашего дома. Зачастую все привыкли готовить «Мимозу» с сардинами. Сегодня я вам расскажу, как приготовить салат «Мимоза» с консервированной горбушей. Горбуша позволит привычному салату раскрыться по-новому и внести во вкус новые оттенки. Не бойтесь экспериментировать, приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Горбуша
Блюдо: Салаты / Салат Мимоза
Ингредиенты:
- Консервированная горбуша — 250 грамм;
- Картофель — 250 грамм;
- Яйцо — 2 штуки;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Морковь — 1 штука;
- Сыр — 150 грамм;
- Майонез — 150 грамм;
- Соль, перец — по вкусу.
Количество порций: 4
Как приготовить «Салат «Мимоза» с горбушей консервированной»
1. Для начала необходимо отварить картофель и морковь. После этого очищаем овощи и начинаем натирать картофель на крупной терке. Это станет первым слоем салата.
2. Далее выкладываем консервированную горбушу. Предварительно рекомендуется размять горбушу вилкой до однородной массы. Сверху выкладываем слой репчатого лука. Его можно порезать либо мелким кубиком, либо крупным кольцами. Лук необходимо предварительно обдать кипятком, чтобы убрать излишнюю горечь. Сверху выкладываем слой майонеза.
3. Отварную морковь натираем на терке и выкладываем поверх майонеза. Поверх моркови равномерным слоем распределяем тертый сыр.
4. Отделяем белки от желтков, сверху выкладываем натертые белки. Смазываем верхний слой салата майонезом и украшаем измельченными желтками и нарезанным зеленым луком. Салат «Мимоза» с консервированной горбушей готов, приятного аппетита!
