Салат из тыквы и моркови
Здоровый и полезный, этот легкий салат понравится всем любителям сыроедения и правильного питания. Тыква и морковь богаты витаминами и, к тому же, диетичны.
Описание приготовления:
Салаты из тыквы хороши со многими ингредиентами: яблоком, апельсинами, морковкой, свеклой. Мне всегда нравилось сочетание морковки и тыквы. Но, если эти овощи попадаются особенно сладкими, тогда, чтобы из бежать приторности, можно добавить немного редьки, например. Получается довольно пикантно. Также для приготовления салата из тыквы и моркови нам потребуется нежирная сметана (или оливковое масло) и горсть ягод на ваш вкус.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Тыква
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Редька — 1 штука;
- Морковь — 1-2 штук;
- Тыква — 300 грамм;
- Сметана — по вкусу;
- Брусника — по вкусу.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Салат из тыквы и моркови»
Подготовьте все ингредиенты. Морковку почистите, редьку тоже. У тыквы удалите все семечки. Кстати, если семечки целые и вкусные, можете их почистить, поколоть и потом добавить в готовый салат готовый ягоды.
Затем в блюдо или в миску натрите все овощи (на крупной терке).
Перемешайте натертые морковь, тыкву и редьку, заправьте салат. Я для заправки смешиваю со специями (соль, перец, розмарин) сметану или оливковое масло, тут уж кому как больше нравится.
Перед подачей готовый салат из тыквы и моркови украсьте брусникой или тыквенными семечками. Приятного аппетита!
