Кулинарные рецепты Кулинарные рецепты, способы приготовления, готовим дома
Почти каждая хозяйка знает проверенные рецепты сытных салатов, которые можно подавать хоть каждый день. Например, всем знакомы «Зимний» или «Оливье». Но всегда можно добавить в меню что-то новое.
Описание приготовления:
Посмотрев в свой холодильник, взяла те ингредиенты, которые там были. И я решила, что интересно было бы узнать, как приготовить салат из печени говядины. К ним я добавила яблоко и морковь. Вкус получился кисло-сладкий. Интересно то, что салат я не заправляла майонезом, как это принято.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Морковь / Субпродукты / Печень
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Диета: Беременным и кормящим
Ингредиенты:
- Печень говяжья — 150 грамм;
- Морковь — 1 штука;
- Яблоко — 1 штука;
- Яйцо — 1 штука;
- Растительное масло — 4 ст. ложки;
- Соль — по вкусу;
- Петрушка — 1 пучок;
- Чёрный молотый перец — по вкусу.
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Салат из печени говядины»
Печень небольшими кусочками обжарьте на достаточном количестве масла в течение 5 минут с каждой стороны.
Остывшую печень нарежьте мелкими кубиками.
Отварите до готовности морковь. Нарежьте её так же, как и печень. Ингредиенты смешайте в салатнице.
Яблоко лучше очистите от кожуры, а затем нарежьте его кубиками. Добавьте в салатницу.
Яйцо отварите вкрутую. Добавьте его кусочки в салат.
В блюдо нарвите промытую петрушку и добавьте соль с перцем.
Салат заправьте маслом. Хорошо его перемешайте. Приятного аппетита!
