«Оливье» без моркови
Салат «Оливье» можно приготовить для любого праздника и вариантов этого блюда множество. Сегодня расскажу, как приготовить «Оливье» без моркови.
Описание приготовления:
Салат простой в приготовлении, ингредиенты недорогие и доступные. Приготовить «Оливье» можно даже без особого повода. Традиционно салат принято готовить с докторской колбасой, но можно заменить ее и на отварное мясо, идеально подойдет говядина.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Субпродукты / Колбаса / Колбаса вареная
Блюдо: Салаты / Салат Оливье
Ингредиенты:
- Колбаса — 300 грамм (вареная);
- Огурцы — 200 грамм (соленые);
- Картофель — 300 грамм (отварной в мундире);
- Горошек — 200 грамм (консервированный);
- Яйцо — 3 штуки (сварить вкрутую);
- Майонез — по вкусу;
- Соль — по вкусу.
Количество порций: 6-8
Как приготовить «»Оливье» без моркови»
Подготовьте все ингредиенты.
Колбасу нарежьте небольшими кубиками и сложите в глубокую миску или салатник.
Добавьте нарезанные кубиками огурцы.
Картофель остудите и нарежьте небольшими кубиками.
С горошка слейте весь маринад и добавьте в салат.
Яйца очистите и нарежьте кубиками.
Заправьте салат майонезом, добавьте по вкусу соль и все хорошо перемешайте. «Оливье» без моркови готово.
Приятного аппетита!
Совет от повара:
Перед подачей дайте салату настояться 15-20 минут.
