Салат из щавеля
Замечательный салат из листьев щавеля — вашему вниманию. Если щавель молодой и нежный, то салат получается просто изумительный на вкус. Рассказываю, как приготовить салат из щавеля быстро вкусно.
Описание приготовления:
Мне кажется, для большинства из вас салат из щавеля будет открытием. Мы привыкли варить из него супы или на худой конец можно просто в охотку сжевать парочку листиков. А ведь салат из молодого щавеля — это очень вкусно и полезно. А какое вкусное дополнение к мясному блюду этот салат, вы и представить себе не можете! Я узнала, как приготовить салат из щавеля, в поездке по Латвии. Мне понравилось, и я теперь часто пользуюсь этим простым рецептом. Попробуйте и вы приготовить его. Надеюсь, рецепт салата из щавеля вам понравится, и вы не пожалеете, что его приготовили.
Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед / Легкий ужин
Основной ингредиент: Щавель / Зелень
Блюдо: Салаты
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Щавель — 1 пучок;
- Укроп — 1 пучок;
- Мангольд — 1 пучок;
- Соль, перец — по вкусу;
- Масло оливковое — по вкусу.
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Салат из щавеля»
1. Подготовьте для салата, кроме щавеля, большое количество зелени. Выбирайте ту, которая нравится вам на вкус. Попробуйте мой вариант: щавель с укропом и мангольдом. Также понадобится щепотка соли, перца молотого черного и чайная ложка оливкового масла.
2. Сложите всю зелень с большую миску с холодной водой, промойте хорошенько под проточной водой, сполосните и откиньте на сито, чтобы стекла вода.
3. Порежьте не слишком мелко всю зелень, включая щавель.
4. Порезанный щавель, укроп и мангольд сложите в глубокий салатник, добавьте по щепотке соли и перца, заправьте все оливковым маслом. Салат готов! Подавать его нужно только свежеприготовленным.
