Салат с говядиной и солеными огурцами
Иногда новые блюда получаются сами собой, когда используешь просто то, что есть под рукой. Вот именно такой, простой и сытный вариант салатика я хочу вам предложить повторить на вашей кухне.
Описание приготовления:
Это блюдо с легким намеком на азиатскую кухню, так что если вам нравится вкус соевого соуса, то смело берите рецепт на заметку. Сочетание мяса и овощей — это классика, которая в данном случае чудесно работаешь. Итак, хочу рассказать вам, как приготовить салат с говядиной и солеными огурцами. Запоминайте!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Огурец / Соленый огурец
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Говядина — 300 грамм;
- Луковица — 1 штука;
- Морковь — 1 штука;
- Огурцы соленые — 2-3 штук;
- Чеснок — 2-4 зубчиков;
- Соевый соус — 2-3 ст. ложек;
- Растительное масло — 2 ст. ложки;
- Соль и перец — по вкусу.
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Салат с говядиной и солеными огурцами»
1. Мясо вымойте и обсушите. Нарежьте тонкими полосочками.
2. Выложите на сковороду с разогретым маслом и обжарьте до румяной корочки.
3. На сковороду добавьте еще чуточку масла и выложите лук, нарезанный тонкими дольками. Обжарьте до прозрачности.
4. Морковь очистите и натрите на терке для корейской моркови или нарежьте тонкими брусочками. Добавьте на сковороду и жарьте, помешивая, минут 5.
5. Следом выложите нарезанные огурчики, продолжайте обжаривать овощи на среднем огне.
6. Готовые овощи снимите с огня и остудите немного.
7. Для заправки соедините пропущенный через пресс чеснок с соевым соусом. Добавьте перец по вкусу и тщательно перемешайте. Добавьте заправку в салат, аккуратно перемешайте и можно подавать к столу.
