Суп из тыквы со сливками
Суп-пюре из тыквы со сливками получается очень вкусным. По-настоящему необычное сочетание ингредиентов делает этот суп особенно привлекательным.Нежная консистенция, насыщенный вкус..просто попробуйте
Описание приготовления:
Рассказываю как приготовить суп из тыквы со сливками! Благодаря очень простому рецепту приготовления супа из тыквы со сливками, готовить — одно удовольствие! Для разнообразия можно добавлять в суп любую зелень, также очень хорошо подойдет голубой сыр или гренки с чесноком. Удачного приготовления!
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Молочные продукты / Сливки
Блюдо: Супы / Супы-пюре / Крем-суп
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Тыква — 800 грамм;
- Морковь — 300 грамм;
- Масло растительное — 30 миллилитров;
- Сметана — 30 грамм;
- Лук репчатый — 2 штуки;
- Имибирь свежий — по вкусу;
- Сливки — 100 миллилитров;
- Соль — по вкусу.
Количество порций: 4
Как приготовить «Суп из тыквы со сливками»
Тыкву, морковь и лук промываем и очищаем. Нарезаем все кубиками, а лук полукольцами.
Обжариваем овощи на растительном масле примерно 6-7 минут.
Вливаем 1 литр горячей воды, также добавляем тертый имбирь и соль по вкусу. Готовим еще 15 минут (до мягкости овощей).
При помощи погружного блендера превращаем овощную массу в пюре. Вливаем сливки, перемешиваем.
Снимаем суп с огня, даем ему немного настояться, а затем — подаем к столу со сметаной. Приятного аппетита!
