Манты с фаршем (узбекские в мультиварке)

Если вы любите мясные блюда и хотите разнообразить свой рацион, этот рецепт отлично вам подойдет! Сегодня вы узнаете, как приготовить манты с фаршем по узбекскому рецепту в мультиварке.

Описание приготовления:

Подавать готовые манты можно со сметаной, а сверху я люблю украшать их рубленой свежей зеленью. Будет очень вкусно, не сомневайтесь. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Тесто / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Манты
География кухни: Кавказская

Ингредиенты:

• Говядина — 1 килограмм;
• Лук репчатый — 4 штуки;
• Cоль, перец — по вкусу;
• Вода — 700 миллилитров;
• Водка — 3 ст. ложки;
• Растительное масло — 6 ст. ложек;
• Сахар — 2 ст. ложки;
• Мука — 1 килограмм.

Количество порций: 4

Как приготовить «Манты с фаршем (узбекские в мультиварке)»

1. Для того чтобы приготовить манты с фаршем в мультиварке по узбекскому рецепту, необходимо нарезать мясо мелкими кусочками. Лук очистить и мелко нарубить. Смешиваем ингредиенты в отдельной емкости.

2. Туда же добавляем специи, воду, тщательно все перемешиваем. Воду добавляем для сочности, которую обретут манты в процессе приготовления.

3. Муку необходимо просеять и смешать с водой и оставшимися ингредиентами. Теперь приступаем к замешиванию теста. Месим его до тех пор, пока оно не станет эластичным и не перестанет липнуть к рукам. Кладем его в пакет и охлаждаем в холодильнике на протяжении 2 часов.

4. Теперь тесто необходимо разделить на квадраты, лепим манты, выкладывая в середину теста начинку, выкладываем их на решетку, которую предварительно нужно смазать растительным маслом. В чашу мультиварки наливаем воду, добавляем лавровый лист и душистый перец. Готовим манты в течение 20 минут в режиме «Варка на пару».

Ханум. Рецепт Приготовления (пошагово) в Мультиварке и на Пару | Roll with meat