Шашлык в духовке в банке

Шашлык в духовке в банке готовится очень легко, а получается невероятно сочным и вкусным. Для приготовления мы используем трехлитровую банку, а мясо и маринад могут быть, по сути, любыми.

Описание приготовления:

Простой рецепт шашлыка в духовке в банке я переняла еще от своей мамы. Универсальность этого рецепта заключается в том, что для шашлыка можно использовать любое мясо. На выбор: свининка, телятина, индейка, филе курицы, разве что говядина не очень вкусная получается, хотя возможно вам удастся вкусно приготовить в банке и ее.

Мариновать также можно по вашему любимому рецепту. Я вашему вниманию представлю свой рецепт маринада, однако при желании можете мариновать так, как вам больше нравится. Желаю удачи

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед / Семейный ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

  • Мясо — 1 килограмм (свинина или какое-либо другое);
  • Лук — 2 штуки;
  • Сметана или майонез — 3 ст. ложки;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Свежая зелень — 2-3 ст. ложек (укроп, петрушка);
  • Оливковое масло — 3 ст. ложки;
  • Приправа для мяса — 1 чайная ложка;
  • Соль —по вкусу;
  • Цедра лимона — 1 штука;
  • Жидкий дым — 1 чайная ложка.

Количество порций: 4

Как приготовить «Шашлык в духовке в банке»

Шашлык в духовке в банке - фото шаг 1

Мясо хорошенько промываем под проточной водой, просушиваем и нарезаем не очень большими кусочками (примерно с грецкий орех). Затем мясо перекладываем в кастрюлю и добавляем в нее все для маринада. Полукольцами нарезанный лук, майонез или сметану, выдавливаем через пресс чеснок, кладем свежую зелень, оливковое масло, соль. Если вы собираетесь мариновать мясо всю ночь, то ни в коем случае не добавляем цедру лимона, а если пару часов, то милости просим

Шашлык в духовке в банке - фото шаг 2

Все хорошенько перемешиваем руками. И даем настояться мясу пару часов.

Шашлык в духовке в банке - фото шаг 3

Берем деревянные шпажки, на них нанизываем мясо. На дно трехлитровой банки кладем 3 зубчика чеснока и ложечку жидкого дыма. Складываем шашлычки и накрываем банку сложенной в несколько слоев фольгой. ВНИМАНИЕ! Отправляем банку в еще холодную (!!!) духовку, после чего разогреваем ее до 200 градусов. Через 20 минут усиливаем жар до 250 градусов. Готовим шашлык еще примерно час.

Шашлык в духовке в банке - фото шаг 4

Готовый шашлык перекладываем на блюдо и подаем к столу. Приятного аппетита!

ШАШЛЫК в Банке

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Кнопка «Наверх»