Куриные котлетки с сыром и грибами
Советую каждому посмотреть, как приготовить куриные котлетки с сыром и грибами — сытные и вкусные котлетки, которые подойдут в качестве самостоятельного блюда или горячего блюда к любому гарниру.
Описание приготовления:
Никакого секрета в приготовлении ароматных котлет из куриного фарша нет — достаточно лишь добавить обжаренные шампиньоны, лук, специи по вкусу, а также немного горчицы. Советую вам добавить еще и немного майонеза — так котлеты станут более сочными и обретут дополнительный вкус. Куриный фарш можно приготовить дома, пропустив куриное мясо, лучше всего филе, через мясорубку.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриный фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 250 грамм;
- Куриный фарш — 500 грамм;
- Луковица — 1 штука;
- Твердый сыр — 150 грамм;
- Крахмал или мука — 3 ст. ложки;
- Майонез — 3 ст. ложки;
- Дижонская горчица — 1 ст. ложка;
- Яйцо — 3 штуки;
- Соль — по вкусу;
- Перец — по вкусу.
Количество порций: 7
Как приготовить «Куриные котлетки с сыром и грибами»
1. Шампиньоны промойте, нарежьте на небольшие кусочки и обжарьте на растительном масле до готовности. Готовые грибочки остудите.
2. К куриному фаршу добавьте мелко нарезанную луковицу, натертый на мелкой терке сыр, дижонскую горчицу, крахмал или муку и майонез. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Добавьте обжаренные грибы и отдельно взбитые яйца. Хорошо перемешайте фарш.
4. Обжарьте котлетки с двух сторон до золотистого цвета и полной готовности.
5. Приятного аппетита!
