Пятница , 23 февраля 2024

Суп в горшочке из хлеба

Конечно же, чтобы приготовить суп в горшочке из хлеба в домашних условиях придется постоять на кухне чуть дольше, но оно того стоит — вы только посмотрите, какая красота в итоге у вас получится!

Описание приготовления:

Как видите, этот классический рецепт супа в горшочке из хлеба потребует от вас изрядного терпения, но зато результат вас порадует. А уж как ваши гости и домочадцы удивятся такой альтернативе обычным супам! Так что расскажу, как приготовить суп в горшочке из хлеба!

Назначение: На обед
Блюдо: Супы / Супы-пюре
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Помидоры — 2 штуки;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Хлеб круглый — 1 штука;
  • Молоко — 1 стакан;
  • Масло растительное — 2 ст. ложки;
  • Мука — 2 ст. ложки;
  • Томатная паста — 1 ст. ложка;
  • Бульон куриный — 1 литр;
  • Специи — по вкусу;
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 5

Как приготовить «Суп в горшочке из хлеба»

Суп в горшочке из хлеба - фото шаг 1

1. Помидор трем на средней терке так, чтобы осталась одна мякоть.

Суп в горшочке из хлеба - фото шаг 2

2. В кастрюле смешиваем муку с растительным маслом и, когда мука чуть поджарится, добавим томатную пасту и прожарим все вместе.

Суп в горшочке из хлеба - фото шаг 3

3. Добавим тертые томаты.

Суп в горшочке из хлеба - фото шаг 4

4. Заливаем куриным бульоном и доводим до кипения.

Суп в горшочке из хлеба - фото шаг 5

5. В это время смешиваем яйцо и молоко, чтоб получилась однородная масса.

Суп в горшочке из хлеба - фото шаг 6

6. Медленно тонкой струйкой вводим молочную смесь в кипящий бульон. Солим и перчим суп по вкусу.

Суп в горшочке из хлеба - фото шаг 7

7. Из буханки вырезаем середину, а основу запекаем в духовке примерно 10-20 минут, чтобы хлеб немного подсушился. Заливаем суп в хлеб и сразу же подаем!

Жаркое по-домашнему в горшочке.


Смотрите также

Суп-пюре с шампиньонами и картофелем

Есть много разных рецептов грибных супов. Мне больше всего нравится суп-пюре с грибами. Он всегда …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.