Пятница , 24 мая 2024

Шашлык из свинины в минералке

Простой рецепт шашлыка из свинины в минералке я узнала на дне рождении своей подруги. Я так восхищалась шашлыком, что муж подруги сжалился и открыл свой секрет вкусного мяса!

Теперь я поделюсь с вами!

Описание приготовления:

Этот простой рецепт шашлыка из свинины в минералке, оказывается, часто используют в Армении. Пока шашлык маринуется, количество воды в кастрюле уменьшится, потому что она впитается в мясо. Шашлык из свинины в минералке получается очень вкусным, сочным, просто превосходным. Специи и соль добавляйте по вкусу, но перца не жалейте, во время обработки мяса на огне он «испарится». Подайте шашлык из свинины с большим количеством овощей и зеленью. Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На природу
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Свиная шейка — 4 килограмма;
  • Лук — 1 килограмм;
  • Минеральная вода — 400 миллилитров;
  • Зерна кинзы — 10-12 штук;
  • Смесь из сушенных помидор и паприки — по вкусу;
  • Перец молотый — 10 грамм;
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 10-12

Как приготовить «Шашлык из свинины в минералке»

Шашлык из свинины в минералке - фото шаг 1

Мясо помыть и обсушить.

Шашлык из свинины в минералке - фото шаг 2

Мясо порезать на средние кусочки.

Шашлык из свинины в минералке - фото шаг 3

Мясо сложить в кастрюлю или емкость для маринования.

Шашлык из свинины в минералке - фото шаг 4

Добавить к мясу лук нарезанный полукольцами.

Шашлык из свинины в минералке - фото шаг 5

Добавить специи.

Шашлык из свинины в минералке - фото шаг 6

Мясо хорошо перемешать руками, немного пожать, проверить на соль!

Шашлык из свинины в минералке - фото шаг 7

Мясо залить минералкой и убрать мариноваться в холодильник до завтра.

Шашлык из свинины в минералке - фото шаг 8

Когда приготовите угли мясо нанижите на шампура.

Шашлык из свинины в минералке - фото шаг 9

Мясо жарьте на углях постоянно переворачивая.

Шашлык из свинины в минералке - фото шаг 10

Подать с овощами. Приятного аппетита!

Быстрый маринад для шашлыка ( на минералке)


Смотрите также

Шашлык из телятины с соевым соусом

Попробуйте замариновать мясо в соевом соусе, и вам даже специи не понадобятся! Можете готовить так …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.