Салат с сыром «Пармезан»
Знаменитый, вкусный и твердый итальянский сыр придаст любому блюду особый пикантный вкус. Особенно часто добавляют пармезан к салатам. Так давайте же приготовим не совсем обычный салат с этим сыром.
Описание приготовления:
Итальянцы не зря гордятся этим сыром, ведь пикантный вкус и особый аромат сыра «Пармезан» не заменишь ничем. Мне больше всего этот сыр нравится в различных салатах, и я расскажу вам, как приготовить вкусный салат с сыром «Пармезан». Готовится он очень легко и быстро, а получается салат очень вкусным, легким, но питательным.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Фрукты / Молочные продукты / Сыр / Орехи / Груша / Пармезан / Зелень
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Пармезан — 100 грамм;
- Груша — 2 штуки;
- Руккола — 80-100 грамм;
- Орехи — 50 грамм (любые);
- Оливковое масло — 3 ст. ложки;
- Винный уксус — 1,5 ст. ложки;
- Дижонская горчица — 0,5 чайных ложки;
- Мед — 0,5 чайных ложки.
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Салат с сыром «Пармезан»»
Вот все продукты, которые нам понадобятся для приготовления салата. Делаем две большие порции.
Приготовим соус-заправку. Смешиваем оливковое масло, уксус, мед и горчицу. Добавим 1-2 щепотки соли и перец.
Груши очищаем от кожуры и сердцевины, нарезаем на небольшие ломтики или кубики.
Сыр с помощью овощечистки настрогаем тонкими ломтиками.
Выкладываем в салатник вымытые и подсушенные листья рукколы, затем — кусочки груши и орехи. Орехи можно измельчить.
Поливаем салат соусом и посыпаем пармезаном.
