Котлеты с сыром без яиц
Куриные котлеты с плавленым сыром — сочные и нежные. Яйца я не кладу и без них получается вкусно. К тому же, не все могут их есть в силу тех или иных причин. Подавайте котлеты с любым гарниром.
Описание приготовления:
Хрустящие снаружи и сочные, нежные внутри эти котлеты понравятся взрослым и детям. Я обволакивала их в хлебных крошках, но можно жарить такие котлеты вообще без панировки. Просто не будет хрустящей корочки, но это на любителя. В целом рецепт классический, однако плавленый сыр придает пикантность и особый вкус, присущий этому продукту. Надеюсь, любителям котлет блюдо придется по вкусу.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Филе куриное — 600 грамм;
- Сыр плавленый — 100 грамм;
- Хлеб белый — 100 грамм;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Чеснок — 2-3 зубчиков;
- Соль — 1 чайная ложка;
- Подсолнечное масло — 50 миллилитров.
Количество порций: 7
Как приготовить «Котлеты с сыром без яиц»
Куриное филе и плавленый сыр пропустите через мясорубку.
Белый хлеб или булку намочите в воде и отожмите. Лук и чеснок очистите, помойте. Пропустите через мясорубку хлеб, лук и чеснок.
Фарш посолите, можно поперчить, добавить сухие приправы. Тщательно перемешайте до однородной консистенции.
Из приготовленного фарша сформируйте котлеты. Обваляйте их в хлебной крошке или панировочных сухарях. Выложите на горячую сковороду с рафинированным подсолнечным маслом.
Обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
Котлеты с плавленым сыром без яиц готовы.
Подавайте котлеты с овощами, картофельным пюре, кашей.
