Пятница , 7 октября 2022

Бефстроганов из соевого мяса

Одним из лучших рецептов с использованием соевого мяса, по моему мнению, является рецепт бефстроганова. Блюдо прекрасно «дружит» с любыми гарнирами, будь-то картофель, рис или макароны.

Описание приготовления:

Вашему вниманию — простой рецепт приготовления бефстроганова из соевого мяса. Отварите соевое мясо до готовности, а затем замаринуйте его в горчице, майонезе и специях. Обжарьте на сковороде лук и морковь, добавьте мясо и сметану, тушите до готовности. На гарнир — спагетти, картофель, рис или гречка. Хорошего вам дня!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Соя
Блюдо: Горячие блюда / Бефстроганов
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Соевое мясо — 100 грамм;
  • Лимонный сок — 1 ст. ложка;
  • Горчица — 1 ст. ложка;
  • Перец — 1 чайная ложка;
  • Соль — 1 чайная ложка;
  • Майонез — 1 ст. ложка;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Морковь — 1 штука;
  • Масло растительное — 50 грамм;
  • Вода — 75 миллилитров;
  • Сметана — 2 ст. ложки.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Бефстроганов из соевого мяса»

Бефстроганов из соевого мяса - фото шаг 1

Заливаем соевое мясо кипятком, варим 20 минут при открытой крышке.

Бефстроганов из соевого мяса - фото шаг 2

Откидываем мясо на дуршлаг, слегка отжимаем, чтобы ушла лишняя жидкость.

Бефстроганов из соевого мяса - фото шаг 3

Мелко нарезаем мясо и кладем в глубокую тарелку. Поливаем соком лимона, добавляем горчицу, майонез, соль и перец. Перемешиваем и оставляем на 30 минут.

Бефстроганов из соевого мяса - фото шаг 4

Мелко нарежьте лук и обжарьте 5 минут до мягкости.

Бефстроганов из соевого мяса - фото шаг 5

Добавьте тертую морковь, готовьте еще пару минут, помешивая.

Бефстроганов из соевого мяса - фото шаг 6

Засыпаем мясо и готовим еще 10 минут, помешивая.

Бефстроганов из соевого мяса - фото шаг 7

Пришла очередь сметаны добавляем ее и перемешиваем. Вливаем немного воды, тушим под крышкой до готовности.

Бефстроганов из соевого мяса - фото шаг 8

Приятного аппетита!

СОЕВЫЙ БЕФСТРОГАНОВ BonaVita/готовим, пробуем вместе


Смотрите также

Котлеты из духовки «Нежнейшие»

  Котлеты по этому рецепту полностью оправдывают свое название. Нежные, сочные и очень вкусные, — …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.