Воскресенье , 1 октября 2023

Салат с перцем и помидорами

Салат с перцем и помидорами подойдет к «тяжелым» вторым блюдам в качестве гарнира. Может он стать и самостоятельное диетической закуской. Свежий и полезный салат с перцем и помидорами еще и вкусный!

Описание приготовления:

Приготовить салат с перцем и помидорами — легко и быстро! Главное — свежие овощи и хорошее оливковое масло. Можно, конечно, и растительное использовать, тут уж — дело вкуса.

Итак, приступим.

1. Помидоры, огурец, перец болгарский и петрушку промойте и просушите на кухонном полотенце. У помидора вырежьте плодоножки и нарежьте дольками. Огурец (если он — покупной) очистите и нарежьте кружочками. Болгарский перец очистите от косточек и нарежьте полукольцами. Кстати, для приготовления салата с перцем и помидорами можно использовать разные сорта помидоров — бурые, желтые, красные, черри и др. Так салат будет лучше выглядеть, а вкусовая гамма станет более широкой.

2. Луковицу очистите и нарежьте полукольцами. В салатах мне больше нравится фиолетовый лук — он не такой острый.

3. Петрушку мелко нарубите.

4. Все ингредиенты смешайте в одной большой миске. Приправьте перцем и солью, выдавите сок лимона и брызните оливкового масла. Аккуратно перемешайте и попробуйте. Добавьте, если чего-то, на ваш взгляд, не хватает.

Салат с перцем и помидорами готов! Подавайте ко вторым блюдам или с хлебом.

Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец / Помидор
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Помидоры — 3 штуки;
  • Огурец — 1 штука;
  • Перец болгарский — 1 штука;
  • Луковица (фиолетовая) — 1 штука (Маленькая или средняя);
  • Петрушка — по вкусу;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец черный — по вкусу;
  • Лимонный сок — 2-3 ст. ложек;
  • Масло оливковое — 2-3 ст. ложек.

Количество порций: 3-4

Салат с Овощами и Мясом/Его первым сметут гости со стола!


Смотрите также

Баклажаны по-корейски

Корейская кухня мне нравится своей легкой пикантной остринкой. Закуски по-корейски подходят для любого случая и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.