Тефтели (простой рецепт)

Сегодня я расскажу вам, как приготовить тефтели без труда и хлопот. Это универсальное блюдо, которое подойдет даже малышам.

Они получаются вкусными и мягкими, подойдут к любому гарниру.

Описание приготовления:

Такие тефтели получаются вкусными, сочными и мягкими. Такой необычный соус придает тефтелям новый оригинальный вкус, который будет сочетаться с любым гарниром. Тефтели можно обжарить и заморозить, тогда они станут отличным «дежурным» блюдом. Если любите сливочный соус, то можете сделать сметанный соус или смешать сливки с томатной пастой.

Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужинОсновной ингредиент: Мясо / Крупы / Рис / Яйца / ФаршБлюдо: Горячие блюда / ТефтелиГеография кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Фарш свино-говяжий — 1 килограмм;
• Круглозерный рис — 150 грамм;
• Молоко — 150 миллилитров;
• Яйцо — 1 штука;
• Красный лук — 1 штука;
• Уроп — 1 пучок;
• Петрушка — 1 пучок;
• Орегано сушеный — 0,5 чайных ложки;
• Оливковое масло — 4 ст. ложки;
• Соль и перец — по вкусу;
• Яйцо — 1 штука (Для соуса);
• Сок и цедра лимона — 0,5 штуки (Для соуса);
• Укроп — 1 пучок (Для соуса);

Количество порций: 6

Как приготовить «Тефтели (простой рецепт)»

1. Зелень мелко порубите и сложите в миску, добавьте к ней фарш, лук, молоко, рис, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешайте.

2. Скатайте из фарша шарики и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.

3. Поместите тефтели в сотейник, залейте 1 литром горячей воды, накройте крышкой и тушите на маленьком огне 1 час.

4. Для соуса порубите мелко укроп. В миске взбейте сок и цедру лимона с яйцом.

5. В яичную смесь влейте 1 черпак бульона от тефтелей, добавьте укроп и перемешайте.

6. Влейте получившийся соус в кастрюлю и перемешайте, чтобы соус не свернулся, снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на 5 минут.

Простой рецепт ТЕФТЕЛЕЙ в духовке. Вкусно!!!