Понедельник , 17 июня 2024

Суп диетический из сельдерея

Вкусный и полезный супчик для легкого обеда. Рассказываю рецепт, как приготовить суп диетический из сельдерея. Его вкус непривычный, но приятный.С его помощью вы сохраните стройность фигуры.

Описание приготовления:

Чтобы суп выглядел более аппетитно, вы можете добавить больше сливок или украсить ими суп. Суп нужно перебить в блендере, а затем еще раз прогреть в течение нескольких минут. Вы можете добавить мясо, тогда суп будет более сытным. А также можно просто сварить этот супчик на мясном бульоне.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Сельдерей / Чеснок / Фенхель / Зелень / Стебель сельдерея
Блюдо: Супы / Супы-пюре
Диета: Вегетарианское питание / Низкокалорийные / ПП рецепты

Ингредиенты:

  • Стебли сельдерея — 8 штук;
  • Фенхель — 0,5 штуки;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Оливковое масло — 2 ст. ложки;
  • Соль — по вкусу;
  • Черный молотый перец — по вкусу;
  • Овощной бульон или вода — 6 стаканов;
  • Картошка — 3 штуки;
  • Сливки — 0,5 стакана;
  • Лимонный сок — 2 ст. ложки.

Количество порций: 5

Как приготовить «Суп диетический из сельдерея»

Суп диетический из сельдерея - фото шаг 1

1. Очистите зубчики чеснока от шелухи и разрежьте их пополам.

Суп диетический из сельдерея - фото шаг 2

2. Вымойте стебли сельдерея и каждый разрежьте на несколько кусочков.

Суп диетический из сельдерея - фото шаг 3

3. Половину луковицы фенхеля вымойте и нарежьте крупными кусками.

Суп диетический из сельдерея - фото шаг 4

4. Выложите все овощи в жароупорную форму, посолите и поперчите, полейте оливковым маслом.

Суп диетический из сельдерея - фото шаг 5

5. Хорошенько перемешайте овощи в форме. Разогрейте духовку до 180-200 градусов. Запекайте овощи в течение 45-55 минут.

Суп диетический из сельдерея - фото шаг 6

6. Тем временем очистите картофель и нарежьте его крупными кусочками, переложите в кастрюлю и залейте овощным бульоном или водой.

Суп диетический из сельдерея - фото шаг 7

7. Отварите картошку до готовности и отставьте кастрюлю в сторону.

Суп диетический из сельдерея - фото шаг 8

8. Достаньте овощи из духовки и переложите их из формы в кастрюлю с отварным картофелем.

Суп диетический из сельдерея - фото шаг 9

9. Переложите овощи в чашу блендера (или используйте погружной) и немного измельчите, затем влейте бульон.

Суп диетический из сельдерея - фото шаг 10

10. Включите блендер и перебейте все содержимое в однородную массу.

Суп диетический из сельдерея - фото шаг 11

11. Перелейте содержимое блендера обратно в кастрюлю и отправьте на огонь, влейте сливки и по вкусу посолите, поперчите, добавьте лимонный сок.

Суп диетический из сельдерея - фото шаг 12

12. Подавайте суп горячим со свежей зеленью. Приятного аппетита!

Сельдереевый суп. Диетические супы, диетические рецепты.


Смотрите также

Суп-пюре с яблоками и морковью

Ели ли вы когда-нибудь суп с яблоками? Я нет. Но никогда не поздно попробовать что-нибудь …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.