Суббота , 25 мая 2024

Зразы из фарша

Зразы — это котлеты для гурманов. Требуют чуть больше времени, но и получается королевское блюдо. А меняя начинку вы каждый раз будете получать новое блюдо.

Готовим зразы из фарша!

Описание приготовления:

Очень удобное блюдо — котлеты. Нажарил и на пару дней забыл о готовке. Но что делать, если они надоели? Приготовить зразы из фарша! Они ничуть не хуже обычных котлет, а зачастую за счет начинки получаются гораздо сочнее и ароматнее. Состав начинки вы можете подбирать сами, в зависимости от продуктов в холодильнике и собственных пристрастий. Как приготовить зразы из фарша — читайте в моем рецепте. Просто следуйте ему. А пошаговые фотографии помогут вам все сделать правильно и получить отличный результат!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год / Праздничный обед
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Зразы

Ингредиенты:

  • Фарш — 300 грамм (Берите фарш какой вам нравится. Я использую свиной.);
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Белый хлеб — 2 ломтика;
  • Мука — 2-3 ст. ложек;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Сыр твердый — 100 грамм;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Растительное масло — 6 ст. ложек;
  • Соль —по вкусу;
  • Перец —по вкусу;
  • Молоко — 1/2 стакана.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Зразы из фарша»

Зразы из фарша - фото шаг 1

Лук почистить, мелко порезать.

Зразы из фарша - фото шаг 2

Белый хлеб замочить в молоке.

Зразы из фарша - фото шаг 3

Смешать фарш с порезанным луком, замоченным хлебом. Добавить соль, перец, 1 ст. ложку муки и белок яйца. Все хорошо перемешать.

Зразы из фарша - фото шаг 4

Сыр натереть на мелкой терке.

Зразы из фарша - фото шаг 5

Чеснок почистить, мелко порезать.

Зразы из фарша - фото шаг 6

В натертый сыр добавить порезанный чеснок, соль, желток от яйца. Хорошо перемешать.

Зразы из фарша - фото шаг 7

Смочить водой руки и доску. Разделить фарш порционно и из каждой порции следать лепешку.

Зразы из фарша - фото шаг 8

В центр лепешки положить сырную начинку.

Зразы из фарша - фото шаг 9

Аккуратно соединить края лепешки. Зразы обвалять в оставшейся муке. На сковороду налить растительное масло, разогреть, выложить зразы.

Зразы из фарша - фото шаг 10

Зразы жарить в течение 30 минут. Приятного аппетита!

Сочные Мясные Зразы с Яйцом и Зеленым Луком | Chicken Rissoles Recipes |Ольга Матвей


Смотрите также

Зразы с рисом и фаршем

В моей семье зразы всегда готовили из картошки. Но, как оказалось, существует и этот рецепт …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.