Четверг , 13 июня 2024

Постные котлеты из чечевицы

Не знаете, чего бы покушать в пост и полезного, и сытного, и вкусного? Тогда рекомендую вам попробовать эти замечательные котлетки из чечевицы: очень оригинальное и полезное блюдо! Записываем рецепт!

Описание приготовления:

Чечевица очень хороша не только в супах, это прекрасный продукт семейства бобовых, который богат белком и не калориен. Чтобы приготовить постные котлеты из чечевицы, советую выбрать чищеную чечевицу. В принципе, мы ее так будем перемалывать через мясорубку, но без ее чешуек фарш будет куда более нежным. Главное — это замочить чечевицу заранее.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Крупы / Чечевица
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Диета: Постные блюда

Ингредиенты:

  • Чечевица — 200 грамм;
  • Лук — 4 штуки;
  • Манка — 0,5 стакана;
  • Специи — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Постные котлеты из чечевицы»

Постные котлеты из чечевицы - фото шаг 1

Чечевицу замочите в воде предварительно, лучше всего на ночь.

Постные котлеты из чечевицы - фото шаг 2

Как видите, чечевица впитала воду и увеличилась в размерах. Хорошо, конечно, если чечевица чищеная, а то еще может случиться так, что придется избавляться от мелких чешуек.
Четыре небольшие луковицы порежьте мелкими кубиками и обжарьте до мягкости и золотистого цвета, дайте остыть.

Постные котлеты из чечевицы - фото шаг 3

Чечевицу затем пропустите через мясорубку, добавьте лук, пропустите еще раз вместе. Потом добавьте манку и специи. Замесите фарш на котлеты.

Постные котлеты из чечевицы - фото шаг 4

Налепите котлетки, руки советую слегка смочить.

Постные котлеты из чечевицы - фото шаг 5

Жарьте котлеты на разогретой сковороде с растительным маслом по 5 минут с каждой стороны до румяного цвета.

Постные котлеты из чечевицы - фото шаг 6

Когда перевернете на другую сторону, крышку закройте.

Постные котлеты из чечевицы - фото шаг 7

Готовые постные котлеты из чечевицы подавайте с квашеной капустой и гречкой, например. Приятного аппетита!

ТЕФТЕЛИ без МЯСА🌟ЧЕЧЕВИЧНЫЕ тефтельки в ТОМАТНОМ соусе с чечевицей METRO CHEF🌟Olya Pins


Смотрите также

Шашлык из горбуши

Шашлык из горбуши — мой любимый рыбный шашлык. Эта рыба не очень дорогая, поэтому доступная …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.