Вторник , 27 октября 2020

Котлеты из легкого

Из говяжьего легкого получаются в прямом смысле «легкие» котлеты. Совсем не отягощают желудок, очень вкусные как в холодном, так и в горячем виде.

Описание приготовления:

Для котлет отварите легкое и пропустите его с луком через мясорубку. Смешайте с мясным фаршем, добавьте яйцо, специи и пропущенный через пресс чеснок. Сформируйте котлеты, обваляйте их в муке и окуните в льезон. Для льезона слегка взбейте в миске яйца с помощью вилки и добавьте тертый сыр. Обжарьте котлеты на разогретой сковороде до готовности. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Яйца / Фарш / Легкое
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Легкое — 400 грамм;
  • Фарш мясной — 400 грамм;
  • Яйцо — 4 штуки;
  • Сыр плавленный — 2 штуки;
  • Лук — 2 штуки;
  • Чеснок — 3 зубчика;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Масло растительное — по вкусу (для жарки).

Количество порций: 5

Как приготовить «Котлеты из легкого»

Котлеты из легкого - фото шаг 1

Легкие отварите и пропустите через мясорубку с луком.

Котлеты из легкого - фото шаг 2

Смешайте получившийся фарш с мясным фаршем, добавьте одно яйцо, специи и пропущенный через пресс чеснок. Перемешайте.

Котлеты из легкого - фото шаг 3

Из получившегося фарша сформируйте котлетки.

Котлеты из легкого - фото шаг 4

Для льезона потрите сыр и смешайте со взбитыми вилкой яйцами.

Котлеты из легкого - фото шаг 5

Котлеты обваляйте в муке, затем окуните в льезон.

Котлеты из легкого - фото шаг 6

И обжарьте их на сковороде с двух сторон до готовности.

Котлеты из лёгкого — простой, вкусный и бюджетный рецепт

Смотрите также

Гуляш с овощами

Венгерский гуляш с овощами — сытное и безумно вкусное блюдо, которое на второй день обычно …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.