Среда , 19 июня 2024

Шашлык из мидий на шпажках

Если вы любите морепродукты, приготовьте их не только дома, но и на природе. Шашлык из мидий на шпажках — отличная идея для меню на пикник.

Простой и быстрый рецепт рекомендую на пробу.

Описание приготовления:

Чтобы придать мидиям пикантности, я предлагаю использовать в маринад чеснок, помидор и сок лимона. Мариновать морепродукты можно около 30 минут и сразу отправлять на огонь.

Назначение: На природу
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Мидии и гребешки
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык / Блюда на шпажках

Ингредиенты:

  • Мидии — 300 грамм;
  • Помидор — 1/2 штуки;
  • Сок лимона — 1-2 ст. ложек;
  • Чеснок — 1 зубчик;
  • Зелень — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Шашлык из мидий на шпажках»

Шашлык из мидий на шпажках - фото шаг 1

Вымойте и обсушите мидии, подготовьте все остальные ингредиенты.

Шашлык из мидий на шпажках - фото шаг 2

Помидор измельчите кубиками и соедините с мидиями.

Шашлык из мидий на шпажках - фото шаг 3

Добавьте чеснок.

Шашлык из мидий на шпажках - фото шаг 4

Выжмите сок лимона.

Шашлык из мидий на шпажках - фото шаг 5

Добавьте измельченную зелень.

Шашлык из мидий на шпажках - фото шаг 6

Все аккуратно перемешайте. Параллельно в холодной воде замочите шпажки на 30 минут.

Шашлык из мидий на шпажках - фото шаг 7

Мидии нанизайте на шпажки.

Шашлык из мидий на шпажках - фото шаг 8

Угли должны быть средней температуры, не слишком раскаленные.

Шашлык из мидий на шпажках - фото шаг 9

Выложите мидии на решетку и поставьте на мангал. Решетку я не закрываю, чтобы удобнее было переворачивать.

Шашлык из мидий на шпажках - фото шаг 10

Жарятся мидии быстро, около 5-7 минут. Но важно почаще их переворачивать.

Шашлык из мидий на шпажках - фото шаг 11

Приятного аппетита!

ДЕЛАЙ ПРОЩЕ! Креветосы для братвы без запар!


Смотрите также

Шашлык в электрошашлычнице

Наверное, я сейчас расскажу самый простой и верный способ о том, как приготовить шашлык в …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.