Воскресенье , 14 июля 2024

Томатная паста с креветками

Томатная паста с креветками — простое в приготовлении блюдо, которое хоть и не является привычным для нашего человека, готовится из продуктов, доступных в любом современном супермаркете.

Описание приготовления:

Часто бывает, что до прихода гостей осталось минут 30-40, и нужно на скорую руку приготовить что-нибудь вкусное, простое и изысканное одновременно. Рецепт средиземноморской пасты с креветками сможет вам помочь в такой ситуации и обязательно понравится вашим гостям, а возможно станет вашим фирменным блюдом.

Читаем и учимся, как готовить томатную пасту с креветками!

Назначение: На обед / На ужин / Обед за 30 минут / Быстрый ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Паста

Ингредиенты:

  • Макаронны Пенне — 450 грамм;
  • Большие сырые креветки — 800 грамм (очищенные);
  • Подсолнечное масло — 2-3 ст. ложек;
  • Лук-шалот — 2-3 штук (мелко нарезанный );
  • Чеснок — 2-3 зубчиков (измельчить);
  • Помидор — 1-2 штук (перетертые );
  • Куриный бульон — 1/4 стакана;
  • Густые сливки — 1/3 стакана;
  • Базелик — 2 ст. ложки (нарезанный);
  • Петрушка — 2 ст. ложки (нарезанный);
  • Соль/перец — по вкусу.

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Томатная паста с креветками»

Томатная паста с креветками - фото шаг 1

Вскипятите большую кастрюлю с подсоленной водой и сварите макароны, таким образом, как указано на упаковке.

Томатная паста с креветками - фото шаг 2

Разогрейте масло в сотейнике и обжарьте креветки. Поперчите и посолите по вкусу. Отставьте готовые креветки в сторону.

Томатная паста с креветками - фото шаг 3

В ту же сковороду, добавьте еще немного масла, уменьшите огонь до среднего и добавьте лук-шалот и чеснок. Приправить солью и перцем. Готовьте, пока лук не станет мягким.

Томатная паста с креветками - фото шаг 4

Добавьте бульон и тушите в течении 2-ух минут, затем добавьте протертые помидоры.

Томатная паста с креветками - фото шаг 5

Влейте сливки и хорошенько перемешайте.

Томатная паста с креветками - фото шаг 6

Добавьте в макароны соус, зелень, вареные креветки и перемешайте.

Креветки и спагетти быстро и вкусно


Смотрите также

Тальятелле карбонара

Тальятелле — итальянская паста, по форме схожая с нашей лапшой. Тальятелле карбонара готовится с беконом …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.