Котлеты из риса

 

У вас остался вчерашний рис, выбросить который не поднимается рука? Доедать тоже неохота? Приготовьте отличные сытные и вкусные котлетки. Сочные, ароматные котлеты из риса порадуют всю вашу семью!

Описание приготовления:

Если вы бережливый и экономный кулинар, то из вчерашнего гарнира из риса вы приготовите отличные, очень вкусные котлетки. Ну, а когда вареного риса нет, то его легко и быстро можно сварить. Рецепт приготовления котлет из риса очень простой, а блюдо великолепное. Котлеты получаются сочными, ароматными и очень аппетитными. Вкусный обед или ужин вам гарантирован.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

• Вареный рис — 2 стакана;
• Яйцо — 1 штука;
• Репчатый лук — 1 штука;
• Морковь — 1 штука;
• Зеленый лук — 1 пучок;
• Мука — 2 ст. ложки;
• Соль — 1-2 щепоток (по вкусу);
• Черный молотый перец — 1-2 щепоток (по вкусу);
• Панировочные сухари — 4 ст. ложки;
• Растительное масло — 2-3 ст. ложек.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Котлеты из риса»

Репчатый лук очищаем от шелухи и нарезаем очень мелко.

Морковь отправляем натираться на мелкой терке.

Морковь и лук добавляем на горячую сковороду с небольшим количеством растительного масла. Жарим несколько минут, помешивая.

Перья зеленого лука помоем и мелко порубим.

Выкладываем в глубокую миску рис, яйцо, муку, жареные морковь с репчатым луком и зеленый лук.

Перемешиваем все ингредиенты, добавляем соль и перец.

Лепим из рисового теста небольшие котлеты, обваливаем их в сухарях. Жарим на небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки с обеих сторон.

Рисовые биточки Просто и быстро