Котлеты из риса
У вас остался вчерашний рис, выбросить который не поднимается рука? Доедать тоже неохота? Приготовьте отличные сытные и вкусные котлетки. Сочные, ароматные котлеты из риса порадуют всю вашу семью!
Описание приготовления:
Если вы бережливый и экономный кулинар, то из вчерашнего гарнира из риса вы приготовите отличные, очень вкусные котлетки. Ну, а когда вареного риса нет, то его легко и быстро можно сварить. Рецепт приготовления котлет из риса очень простой, а блюдо великолепное. Котлеты получаются сочными, ароматными и очень аппетитными. Вкусный обед или ужин вам гарантирован.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Ингредиенты:
- Вареный рис — 2 стакана;
- Яйцо — 1 штука;
- Репчатый лук — 1 штука;
- Морковь — 1 штука;
- Зеленый лук — 1 пучок;
- Мука — 2 ст. ложки;
- Соль — 1-2 щепоток (по вкусу);
- Черный молотый перец — 1-2 щепоток (по вкусу);
- Панировочные сухари — 4 ст. ложки;
- Растительное масло — 2-3 ст. ложек.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Котлеты из риса»
Репчатый лук очищаем от шелухи и нарезаем очень мелко.
Морковь отправляем натираться на мелкой терке.
Морковь и лук добавляем на горячую сковороду с небольшим количеством растительного масла. Жарим несколько минут, помешивая.
Перья зеленого лука помоем и мелко порубим.
Выкладываем в глубокую миску рис, яйцо, муку, жареные морковь с репчатым луком и зеленый лук.
Перемешиваем все ингредиенты, добавляем соль и перец.
Лепим из рисового теста небольшие котлеты, обваливаем их в сухарях. Жарим на небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки с обеих сторон.
