Вторник , 23 апреля 2024

Рыбные котлеты из судака

 

Рыбные котлетки очень полезны, ведь в рыбе содержится большое количество необходимых минералов и микроэлементов. Особенно рыбку нужно кушать маленьким детям. Такие котлеты должны им понравиться.

Описание приготовления:

Если вам стало интересно, как приготовить рыбные котлеты из судака, то прочтите этот рецепт. Рыбные котлеты можно подавать с любым гарниром. Отлично подойдет отварной рис, картофельное пюре или же паста. Чтобы раскрыть аромат рыбы, вы можете присыпать котлетки зеленью (например, свежим укропом).

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Судак
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Филе судака — 500 грамм;
  • Лук репчатый — 2 штуки;
  • Сливки — 100 миллилитров (жирные);
  • Яйцо куриное — 1 штука;
  • Батон — 1 ломтик;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец черный — по вкусу;
  • Морковь — 1 штука;
  • Томатная паста — 2 ст. ложки;
  • Мука пшеничная — 1/2 чайных ложки;
  • Масло оливковое — 3 ст. ложки;
  • Лист лавровый — 1 штука.

Количество порций: 12

Как приготовить «Рыбные котлеты из судака»

Рыбные котлеты из судака - фото шаг 1

Кусочек хлеба положите в пиалочку и залейте сливками. Они обязательно должны быть жирными, чтобы котлеты не получились сухими. Рыбное филе пропустите через мясорубку вместе с очищенным луком. Можно измельчить ингредиенты в блендере. Добавьте фарш к размоченному хлебу. Вбейте сырое куриное яйцо, посолите, поперчите и хорошенько все перемешайте.

Рыбные котлеты из судака - фото шаг 2

На плиту поставьте сковородку, влейте в нее оливковое масло. Разогрейте. Сформируйте из фарша котлетки, которые обжарьте с двух сторон до золотистой корочки.

Рыбные котлеты из судака - фото шаг 3

Очистите лук и морковь. Нарежьте лук полукольцами, а морковку натрите на крупной терке. Можете нашинковать ее соломкой при желании. Обжарьте их с маслом в отдельной сковородке, добавив томатную пасту, муку и лавровый лист.

Рыбные котлеты из судака - фото шаг 4

Сверху готовых овощей выложите котлетки из рыбы. Долейте немного воды и накройте крышкой. Тушите на медленном огне, пока не испарится вся влага. Подавайте котлетки с отварным рисом.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РЫБНЫХ КОТЛЕТ ИЗ СУДАКА. ВКУСНЯТИНА!


Смотрите также

Отбивные из свинины на сковороде в кляре

Перед вами — простой рецепт приготовления отбивных из свинины на сковороде в кляре. В общем, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.