Среда , 29 мая 2024

Фишболы

фишболы

Фишболы — это вкуснейшие рыбные шарики или миниатюрные котлетки с аппетитной хрустящей корочкой. Готовятся просто и быстро! Такой деликатес украсит праздничный стол и поможет разнообразить меню.

Описание приготовления:

Фишболы можно употреблять в качестве самостоятельного блюда или дополнять их гарниром, в качестве которого используется рис, картофель или овощи. От таких фишболов все в восторге, они нежные, сочные, хрустящие и ароматные. Хороши как в горячем, так и в холодном виде. Хочу с вами поделиться, как приготовить фишболы.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Горбуша
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • Горбуша — 800 грамм;
  • Лук — 1 штука;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Яйцо куриное — 1 штука;
  • Манная крупа — 2 ст. ложки;
  • Укроп — 1 пучок;
  • Сухари панировочные — 150 грамм;
  • Масло растительное — 400 миллилитров.

Количество порций: 5-7

Как приготовить «Фишболы»

Фишболы - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Фишболы - фото шаг 2

Из рыбы сделайте филе.

Фишболы - фото шаг 3

Филе пропустите через мясорубку вместе с луком.

Фишболы - фото шаг 4

В рыбный фарш выдавите чеснок.

Фишболы - фото шаг 5

Укроп мелко нарежьте, добавьте в фарш.

Фишболы - фото шаг 6

Вбейте яйцо.

Фишболы - фото шаг 7

Фарш немного посолите, хорошо вымешайте.

Фишболы - фото шаг 8

Добавьте манную крупу.

Фишболы - фото шаг 9

Из фарша скатайте маленькие шарики, обваляйте их в сухарях.

Фишболы - фото шаг 10

В небольшую кастрюлю налейте масло. Поставьте кастрюлю на огонь и хорошо разогрейте масло. По несколько шариков обжаривайте в кипящем масле до золотистого цвета.

Фишболы - фото шаг 11

Фишболы достаньте из масла, положите на бумажную салфетку.

Фишболы - фото шаг 12

Подавайте фишболы горячими на шпажках.

Фишболы - фото шаг 13

Или выложите горкой на тарелочку.

Совет от повара:

Если возьмёте готовый рыбный фарш, то время приготовления значительно сократится.

Фишболы по-французски


Смотрите также

Мясо гриль в духовке

Мясо гриль в духовке приготовить несложно. Мы часто думаем, что большой запеченный кусок мяса — …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.