Рагу из говядины в пароварке
Перед вами легкий и вкусный, диетический вариант мяса с овощами в пароварке. Готовое рагу можно полить перед подачей чайной ложечкой оливкового масла. Смотрите подробнее в рецепте!
Описание приготовления:
Итак, как приготовить рагу в пароварке? На этот вопрос у меня есть ответ. Запаситесь овощами, кусочком самой свежей говядины, можно даже телятины и приступим! Для рагу из специй я отдала предпочтению прованским травам, они прекрасно сочетаются как с говядиной, так и овощами. Овощной бульон берите на свой вкус, интересно получится и с грибным, пробуйте. Удачи!
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Лук / Морковь / Помидор / Спаржа
Блюдо: Горячие блюда / Рагу
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- говядина — 250 грамм;
- фасоль зеленая стручковая — 300 грамм;
- лук репчатый — 250 грамм;
- морковь — 250 грамм;
- помидоры — 350 грамм;
- бульон овощной — 125 миллилитров;
- молотый перец —по вкусу;
- соль —по вкусу.
Количество порций: 3
Как приготовить «Рагу из говядины в пароварке»
1. Подготовьте продукты, приступим!
2. Вымойте мясо, обсушите, порежьте небольшими кусочками поперек волокон, чтобы мясо быстрее приготовилось. Лук порежьте полукольцами, морковь — кружочками.
3. Перемешайте мясо с фасолью, морковью и луком, посолите. Сложите в тару для пароварки.
4. Установите пароварку на ровной поверхности, залейте водой до нужного уровня резервуар. Поставьте «кастрюлю» с рагу (влейте горячий овощной бульон к мясу с овощами), закройте крышкой пароварку и выставьте таймер на 1,5 часа. Следите за уровнем воды, вовремя подливайте ее.
5. Помидоры обдайте кипятком, снимите кожуру и порежьте дольками. Приготовьте специи, которые хотите добавить, прованские травы или чабер.
6. Положите в рагу помидоры, специи, перец черный молотый. Закройте крышкой и тушите еще 30 минут.
7. Рагу с говядиной в пароварке готово! Диетическое легкое блюдо подавайте горячим.
