Четверг , 25 апреля 2024

Альбондигас (фрикадельки с овощами)

Сегодня я расскажу вам, как приготовить «Альбондигас» (фрикадельки с овощами) с сальсой и зеленью. Блюдо сытное и вкусное, подается к столу горячим с нарубленной кинзой или петрушкой.

Смотрите!

Описание приготовления:

Чтобы приготовить это блюдо, понадобится соус «Сальса». Это измельченные овощи: томаты, болгарский перец, лук или чеснок, специи, оливковое масло. Многие хозяйки предпочитают его перетирать, а я просто мелко режу. Для фрикаделек — только говяжий фарш! Приступим?

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Фрикадельки

Ингредиенты:

  • Вода — 1 литр;
  • Морковь — 2-4 штуки;
  • Лук — 1 штука;
  • Картофель — 2 штуки (крупных);
  • Сальса (соус) — 1-1,5 стакана;
  • Фарш говяжий — 600 грамм;
  • Панировочные сухари — 0,3 стакана;
  • Молоко — 0,3 стакана;
  • Кинза (петрушка) — 1 пучок;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец черный молотый — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Альбондигас (фрикадельки с овощами)»

Альбондигас (фрикадельки с овощами) - фото шаг 1

Подготовьте продукты, воду и специи. Приступим! Воду доведите до кипения, посолите по вкусу.

Альбондигас (фрикадельки с овощами) - фото шаг 2

Картофель порежьте кусочками.

Альбондигас (фрикадельки с овощами) - фото шаг 3

Морковь порежьте кружочками.

Альбондигас (фрикадельки с овощами) - фото шаг 4

Лук порежьте кубиками.

Альбондигас (фрикадельки с овощами) - фото шаг 5

В кипящую воду положите все овощи, добавьте сальсу и варите при слабом кипении 20 минут.

Альбондигас (фрикадельки с овощами) - фото шаг 6

В фарш добавьте соль, перец черный молотый, сухари и молоко. Тщательно перемешайте массу.

Альбондигас (фрикадельки с овощами) - фото шаг 7

Руками отщипывайте фарш и скатывайте в шарики одинакового размера.

Альбондигас (фрикадельки с овощами) - фото шаг 8

Добавьте фрикадельки к овощам. Проварите еще 10-12 минут.

Альбондигас (фрикадельки с овощами) - фото шаг 9

Наше блюдо готово! Разложите по тарелочкам, посыпав рубленой кинзой или петрушкой. Приятного!

Сочные и нежные мясные котлеты запеченные с овощами. Рецепт от Всегда Вкусно!


Смотрите также

Шашлык из свинины в майонезе

Шашлык из свинины в майонезе — одна из самых простых и потому популярных версий шашлыка. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.