Крем-суп из семги
До чего я обожаю крем-супы! Лучше всего они получаются из рыбы или томатов, но обязательно с добавлением сливок. Этот суп тает во рту и обволакивает всё нёбо.Я хочу вам предложить подобный рецепт.
Описание приготовления:
Думаю, что вам будет интересно узнать о том, как приготовить крем-суп из семги. Уже не первый раз варю такой супчик. Очень уж мне нравится сливочный вкус в сочетании с красной рыбой. А ещё и сытно получается. На обед такое блюдо станет идеальным вариантом, тем более, что его не так уж и долго готовить.
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Семга / Молочные продукты / Сливки
Блюдо: Супы / Крем-суп
География кухни: Норвежская / Европейская
Ингредиенты:
- Сёмга — 200-300 грамм (филе);
- Картофель — 4 штуки;
- Помидор — 3-4 штук;
- Морковь — 1 штука;
- Репчатый лук — 1 штука;
- Сливки — 250 миллилитров;
- Вода — 1 литр;
- Растительное масло — 2 ст. ложки;
- Соль — по вкусу;
- Чёрный молотый перец — по вкусу;
- Зелень — по вкусу.
Количество порций: 4
Как приготовить «Крем-суп из семги»
Сначала нужно измельчить все ингредиенты. Сёмгу, картофель и лук нарежьте кубиками. Морковь и помидоры натрите на тёрке.
В кастрюле с толстым дном поджарьте морковь с луком до полуготовности.
Добавьте томаты. Тушите овощи в течение 3-х минут.
В кастрюлю влейте воду. Доведите её до кипения, а затем добавьте картофель, соль и перец.
Как только картофель будет готов, добавьте в суп рыбу и сливки. Варите ещё 3 минуты.
В конце добавьте зелень. Приятного аппетита!
