Кулинарные рецепты Кулинарные рецепты, способы приготовления, готовим дома
Продукты, приготовленные на пару, считаются более полезными и низкокалорийными. Вот и в данном рецепте люля-кебаб приготовлен именно таким «правильным» способом.
Попробуйте — это просто!
Описание приготовления:
Перед вами простой рецепт приготовления люля-кебаб на пару. Считается, что пища, приготовленная на пару, является более полезной для нашего организма. Это диетическое блюдо готовится очень быстро. При подаче на стол снимите люля-кебаб со шпажек/шампуров, на которых он готовился, выложите на блюдо и украсьте листьями салата и свежими овощами. Удачи!
Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Баранина / Лук
Блюдо: Горячие блюда / Кебаб / Блюда на пару
География кухни: Татарская / Восточная
Диета: Диетическое питание
Ингредиенты:
- Баранина — 500 грамм;
- Лук репчатый — 300 грамм;
- Чеснок — по вкусу;
- Специи — по вкусу;
- Соль — по вкусу.
Количество порций: 6-7
Как приготовить «Люля-кебаб на пару»
Перекручиваем мясо в мясорубке.
Лук очень мелко нарезаем или пропускаем через мясорубку.
Смешиваем фарш с луком, добавляем измельченный чеснок, соль и специи (кориандр, зиру, перец). Хорошенько перемешиваем.
Полученный фарш ставим в холодильник на 30-35 минут.
Из фарша формируем продолговатые колбаски, надеваем их на деревянные шпажки или небольшие шампуры. Готовим в пароварке, 20-25 минут. Приятного аппетита!
