Салат «Любимая жена»
Салат «любимая жена» готовится с болгарским перцем, запечённым в духовке. Поэтому времени уходит чуть больше, чем на обычные салаты. Но это того стоит.
Описание приготовления:
Болгарские перцы следует запечь до подпалин на кожуре. Салат «любимая жена» очень вкусный и оригинальный. Приготовление такого салата занимает не много сил, но час времени. Пока запекались перцы, мой муж готовил десерт. И ужин на день св. Валентина удался! Спасибо ему за это. Желаю приятного аппетита и вам.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / 8 марта
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Салаты
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Помидоры — 4-5 штук (Средние.);
- Болгарский перец — 2 штуки;
- Огурец — 1-3 штук (Если длинный, то 1.);
- Репчатый лук — 0,5 штуки;
- Веточка петрушки — 5 штук;
- Сыр Фета — 200 грамм;
- Растительное масло — 2-3 ст. ложек;
- Соль — по вкусу;
- Чёрный молотый перец — по вкусу.
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Салат «Любимая жена»»
Запеките болгарские перцы целиком в духовке, разогретой на 200 градусов. На это уйдёт 30 минут.
Затем достаньте их, вычистите из них семена и нарежьте перцы со всеми остальными овощами и зеленью.
Заправьте растительным маслом, посолите, поперчите по вкусу. Перемешайте.
Натрите или наломайте сыр Фета и посыпьте им салат «любимая жена».
