Закуска из жаренных на гриле перцев с халуми
Очень простая в приготовлении закуска. Ее можно подать к мясу, рыбе и морепродуктам. Рассказываю, как приготовить закуску из жаренных перцев на гриле с халуми.
Описание приготовления:
Вообще, с сыром можно комбинировать любые овощи: кабачки, томаты. Сделаю небольшое дополнение: овощи, по желанию, можно заранее замариновать в оливковом масле и специях. Я готовлю без специй и приправ — с мясом или рыбой — то, что нужно!
Назначение: На обед / На ужин / На природу / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Болгарский перец / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Гарниры / Шашлык
География кухни: Русская кухня
Диета: Диетическое питание / Низкокалорийные / ПП рецепты
Ингредиенты:
- Лук — 2 штуки;
- Красный сладкий перец — 1 штука;
- Сыр «Халуми» — 500 грамм.
Количество порций: 4
Как приготовить «Закуска из жаренных на гриле перцев с халуми»
1. Почистите лук от шелухи и нарежьте крупными кусочками. Промойте перец, разрежьте пополам, удалите семена и крупно нарежьте.
2. Нарежьте сыр «Халуми» крупными кусочками.
3. Поочередно насаживайте на шпажку сыр, перец и кусочки лука.
4. Разогрейте гриль и выложите закуску. Обжаривайте в течение 2 минут, затем переверните и готовьте еще 2-3 минуты.
5. Удалите закуску и сразу подавайте ее к столу. Приятного аппетита!
