Закуска из жаренных на гриле перцев с халуми

Очень простая в приготовлении закуска. Ее можно подать к мясу, рыбе и морепродуктам. Рассказываю, как приготовить закуску из жаренных перцев на гриле с халуми.

Описание приготовления:

Вообще, с сыром можно комбинировать любые овощи: кабачки, томаты. Сделаю небольшое дополнение: овощи, по желанию, можно заранее замариновать в оливковом масле и специях. Я готовлю без специй и приправ — с мясом или рыбой — то, что нужно!

Назначение: На обед / На ужин / На природу / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Болгарский перец / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Гарниры / Шашлык
География кухни: Русская кухня

Диета: Диетическое питание / Низкокалорийные / ПП рецепты

Ингредиенты:

• Лук — 2 штуки;
• Красный сладкий перец — 1 штука;
• Сыр «Халуми» — 500 грамм.

Количество порций: 4

Как приготовить «Закуска из жаренных на гриле перцев с халуми»

1. Почистите лук от шелухи и нарежьте крупными кусочками. Промойте перец, разрежьте пополам, удалите семена и крупно нарежьте.

2. Нарежьте сыр «Халуми» крупными кусочками.

3. Поочередно насаживайте на шпажку сыр, перец и кусочки лука.

4. Разогрейте гриль и выложите закуску. Обжаривайте в течение 2 минут, затем переверните и готовьте еще 2-3 минуты.

5. Удалите закуску и сразу подавайте ее к столу. Приятного аппетита!

Готовим на костре: Запеченные перцы + Закуска из баклажанов